Aplicação de ferramentas gerenciais no controle de estoques: um estudo de caso de uma empresa do setor de alimentos.

• Autor(a) principal: CLAUDINO, Calline Neves de Queiroz.
• Data de Publicação: 2016
• Outros Autores: MELO, Fagner José Coutinho de., JERÔNIMO, Taciana de Barros., AQUINO, Joás Tomaz de.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/29941
• topic: Estoque; Demanda; Gestão de estoques; Ferramentas de controle - estoques; Curva ABC; Classificação ABC; Controle da programação FIFO; Layout - representação gráfica; Stock; Demand; Inventory management; Control tools - stocks; ABC curve; ABC classification; FIFO schedule control; Layout - graphical representation; Action; Demande; Gestion de l'inventaire; Outils de contrôle - stocks; Courbe ABC; Classement ABC; Contrôle du calendrier FIFO; Mise en page - représentation graphique; Existencias; La gestión del inventario; Herramientas de control - existencias; Clasificación ABC; Control de programación FIFO; Diseño - representación gráfica; Engenharia de Produção.

O presente estudo tem como objetivo analisar o atual sistema de gerenciamento de estoque de uma empresa do setor alimentício localizada em Pernambuco e propor melhorias a esse sistema, por meio do uso de ferramentas de análise e acompanhamento, que em muitas indústrias, os estoques, são elementos estratégicos para as operações da organização. Assim foi realizado um diagnóstico inicial e propostas melhorias em três eixos, a saber: (i) controle da programação FIFO para controlar os prazos de validade dos produtos, (ii) controle de estoque - classificação ABC do estoque, e (iii) a representação gráfica do layout. Assim, com a aplicação dessas técnicas de controle de estoque e fazendo uso de indicadores haverá melhorias para a gestão.