Estudo epidemiológico das infecções por Toxoplasma gondii em ovinos abatidos na Paraíba.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: SILVA, Samara dos Santos.
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/16935
Resumo: Toxoplasma gondii é um protozoário do filo Apicomplexa, capaz de infectar uma grande variedade de espécies, inclusive o homem. Tem como hospedeiro definitivo os felídeos e o consumo de carne mal passada é considerada uma importante fonte de transmissão para o ser humano. Essa dissertação é composta por dois capítulos, em que o primeiro é uma revisão de literatura relacionada a toxoplasmose em ovinos; e o segundo é um artigo científico que objetivou avaliar a soroprevalência de T. gondii, determinar os fatores associados à infecção e realizar o isolamento do agente em amostras teciduais de ovinos destinados ao consumo humano na Paraíba. Amostras de soro de 205 ovinos abatidos na Paraíba foram testadas através da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI≥64) à presença de anticorpos anti-T. gondii. Dos animais amostrados, 30,7% (63/205) foram soropositivos, com título de anticorpos variando de 1:64 a 1:16.384. Fêmeas (OR = 3,183; IC 95% = 1,452-6,976), sistema de criação extensivo (OR = 2,612; IC 95% = 1,120-6,094) e animais de raça pura (OR = 2,157; IC 95% 1,009-4,612) foram considerados fatores de associação à infecção. Foram realizados 61 bioensaios, e obtida uma taxa de isolamento de 47,5% (29/61). Foram letais para pelo menos um camundongo infectado 24,1% (7/29) dos isolados. A média de sobrevivência dos camundongos infectados foi 36,4 dias. Esses resultados revelam que é elevada a prevalência de anticorpos anti-T. gondii em ovinos no estado da Paraíba, assim como também é alta a porcentagem de cistos viáveis recuperados desses animais destinados ao consumo humano.
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Tem como hospedeiro definitivo os felídeos e o consumo de carne mal passada é considerada uma importante fonte de transmissão para o ser humano. Essa dissertação é composta por dois capítulos, em que o primeiro é uma revisão de literatura relacionada a toxoplasmose em ovinos; e o segundo é um artigo científico que objetivou avaliar a soroprevalência de T. gondii, determinar os fatores associados à infecção e realizar o isolamento do agente em amostras teciduais de ovinos destinados ao consumo humano na Paraíba. Amostras de soro de 205 ovinos abatidos na Paraíba foram testadas através da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI≥64) à presença de anticorpos anti-T. gondii. Dos animais amostrados, 30,7% (63/205) foram soropositivos, com título de anticorpos variando de 1:64 a 1:16.384. Fêmeas (OR = 3,183; IC 95% = 1,452-6,976), sistema de criação extensivo (OR = 2,612; IC 95% = 1,120-6,094) e animais de raça pura (OR = 2,157; IC 95% 1,009-4,612) foram considerados fatores de associação à infecção. Foram realizados 61 bioensaios, e obtida uma taxa de isolamento de 47,5% (29/61). Foram letais para pelo menos um camundongo infectado 24,1% (7/29) dos isolados. A média de sobrevivência dos camundongos infectados foi 36,4 dias. Esses resultados revelam que é elevada a prevalência de anticorpos anti-T. gondii em ovinos no estado da Paraíba, assim como também é alta a porcentagem de cistos viáveis recuperados desses animais destinados ao consumo humano.Toxoplasma gondii is a protozoan of the phylum Apicomplexa, capable of infecting a wide variety of species, including man. The felines are its definitive host and the consumption of rare meat is considered an important source of transmission for humans. This dissertation consists of two chapters, being the first a literature review related to toxoplasmosis in sheep; and the second is a scientific article that aimed to evaluate the seroprevalence of T. gondii, determine the factors associated with the infection and perform the isolation of the agent in tissue samples from goats intended for human consumption in Paraíba. Serum samples from 205 sheep slaughtered in Paraíba were tested using the Indirect Immunofluorescence Reaction (RIFI≥64) to the presence of anti-T. gondii antibodies. Of the animals sampled, 30.7% (63/205) were seropositive, with antibody titers ranging from 1:64 to 1: 16.384. Females (OR = 3,183; IC 95% = 1,452-6,976), extensive rearing system (OR = 2,612; IC 95% = 1,120-6,094) and purebred animals (OR = 2,157; IC 95% = 1,009-4,612) were factors associated with infection. 61 bioassays were carried out, and an isolation rate of 47.5% (29/61) was obtained. 24.1% (7/29) of the isolates were lethal to at least one infected mouse. The average survival of infected mice was 36.4 days. These results reveal that the prevalence of anti- T. gondii antibodies is high in sheep in the state of Paraíba, as well as the percentage of viable cysts recovered from these animals destined for human consumption.CapesUniversidade Federal de Campina GrandeBrasilCentro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTRPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMALUFCGVILELA, Vinícius Longo Ribeiro.VILELA, V. L. R.http://lattes.cnpq.br/1396998925448810FEITOSA, Thais Ferreira.FEITOSA, T. 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Parasitologia veterinária
Ovinocultura - Paraíba
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Protozoan Toxoplasma gondii
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description Toxoplasma gondii é um protozoário do filo Apicomplexa, capaz de infectar uma grande variedade de espécies, inclusive o homem. Tem como hospedeiro definitivo os felídeos e o consumo de carne mal passada é considerada uma importante fonte de transmissão para o ser humano. Essa dissertação é composta por dois capítulos, em que o primeiro é uma revisão de literatura relacionada a toxoplasmose em ovinos; e o segundo é um artigo científico que objetivou avaliar a soroprevalência de T. gondii, determinar os fatores associados à infecção e realizar o isolamento do agente em amostras teciduais de ovinos destinados ao consumo humano na Paraíba. Amostras de soro de 205 ovinos abatidos na Paraíba foram testadas através da Reação de Imunofluorescência Indireta (RIFI≥64) à presença de anticorpos anti-T. gondii. Dos animais amostrados, 30,7% (63/205) foram soropositivos, com título de anticorpos variando de 1:64 a 1:16.384. Fêmeas (OR = 3,183; IC 95% = 1,452-6,976), sistema de criação extensivo (OR = 2,612; IC 95% = 1,120-6,094) e animais de raça pura (OR = 2,157; IC 95% 1,009-4,612) foram considerados fatores de associação à infecção. Foram realizados 61 bioensaios, e obtida uma taxa de isolamento de 47,5% (29/61). Foram letais para pelo menos um camundongo infectado 24,1% (7/29) dos isolados. A média de sobrevivência dos camundongos infectados foi 36,4 dias. Esses resultados revelam que é elevada a prevalência de anticorpos anti-T. gondii em ovinos no estado da Paraíba, assim como também é alta a porcentagem de cistos viáveis recuperados desses animais destinados ao consumo humano.
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