Feno de jurema preta (Mimosa tenuiflora (Wild) Poir.) em substituição ao feno de Buffel (Cenchrus ciliaris L.) na porção volumosa da dieta de Cordeiros Santa Inês.

• Autor(a) principal: SILVA, Uilma Laurentino da.
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9377
• topic: Feno de jurema preta; Cimosa tenuiflora (Willd) Poir; Feno de buffel; Cordeiros Santa Inês; Ovinos Santa Inês; Ovinocultura - dieta; Volumoso - ovinos; Morfometria - ovinos; Black Jurema Hay; Buffel Hay; Santa Ines Lambs; Santa Ines Sheep; Morphometry - sheep; Ciência Animal.

Objetivou-se avaliar as características de carcaça e dos não constituintes de carcaça de cordeiros alimentados com diferentes proporções dos fenos de capim buffel (Cenchrus ciliaris L.) e jurema preta (Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir.). Foram utilizados 28 cordeiros, não castrados, com peso corporal 20 ± 2,49 kg. As dietas foram formuladas para manter uma relação volumoso:concentrado de 60:40 e ajustadas para atender um ganho de 200 g/dia. Os tratamentos foram constituídos pelas diferentes proporções dos fenos de jurema preta (FJP) e feno de capim buffel (FCB) na porção volumosa da dieta: 0% de FJP + 100% de FCB; 33% de FJP + 67% de FCB; 67% de FJP + 33% de FCB; 100% de FJP + 0% de FCB. Os cordeiros foram abatidos com 76 dias de experimento. Após o abate, registraram o peso da carcaça quente dos conteúdos digestivos e dos não constituintes da carcaça. As carcaças permaneceram por 24 horas em câmara fria a 4ºC, obtendo-se o peso da carcaça fria e em seguida foi avaliada a conformação e acabamento. Utilizando 7 repetições e analisados de forma inteiramente casualizada, com os dados analisados por regressão. Observou-se efeito quadrático para área de olho de lombo, conformação e largura do tórax. As medidas espessura de gordura subcutânea e marmoreio apresentaram comportamento linear negativo, com a substituição do FCB pelo FJP. Conclui-se que para adequada conformação, área de olho de lombo e não constituintes da carcaça, recomenda-se substituição do FCB, pelo FJP em proporções de 20 a 50% da porção volumosa.