Análise de uma proposta de investimento para a ruptura de uma rede de varejo localizada no sul de Minas Gerais.

• Autor(a) principal: RENÓ, Tháles Luiz.
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: CAMPOS, Thais Fernandes Barbosa., GAUDÊNCIO, Juliana Helena Daroz.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31798
• topic: Análise de investimento; Rede de varejo - ruptura; Ruptura em rede de varejo; Operação de reposição; Reposição de produtos; Investment analysis; Retail network - rupture; Rupture in retail network; Replenishment operation; Items reposition; Engenharia de Produção.

Através de estudos e pesquisas feitas em parceria com uma rede de varejo do Sul de Minas Gerais, este trabalho tem por objetivo encontrar uma solução viável e de baixo custo para um problema que acontece em muitas empresas de varejo. O problema é a “ruptura”, termo utilizado pelos colaboradores da empresa para a falta de produtos nas prateleiras. Como consequência da ruptura muitos clientes abandonam o supermercado e dificilmente retornam pela ausência do mesmo. Esse problema assombra muitos supermercados, pois dificilmente se tem um controle dos produtos nas prateleiras. Sendo assim, o estudo prioriza o setor de mercearia doce do supermercado, pois os produtos deste setor possuem uma grande representatividade no faturamento da empresa. Foi avaliada toda a operação de reposição por meio da coleta de dados e, assim, concluindo o principal motivo que leva a ruptura nos supermercados. Como resultado, observa-se que falta um controle sobre os produtos quando estes saem do estoque e vão para as prateleiras, uma vez que as reposições são feitas pelos repositores em eventuais momentos em que estes percebem a ausência de determinado produto na gôndola.