Trocas de calor e desempenho de codornas japonesas confinadas em ambiente termoneutro e sob estresse térmico.
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Data de Publicação: | 2022 |
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Resumo: | A produção de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) vem ganhando destaque no cenário nacional frente as demais produções pecuárias já consolidadas dentro do sistema agroindustrial avícola, principalmente nas últimas duas décadas. Esse crescimento vem despertando a atenção e o interesse de pesquisadores no sentido de desenvolver trabalhos que contribuam para o maior aprimoramento e fixação da coturnicultura como exploração ainda mais rentável na produção comercial. Dentro dessas linhas de pesquisa, destacam-se o bem estar das aves nos ambientes de criação e as trocas de calor, pois o entendimento das respostas fisiológicas das aves frente às variações climáticas é fator preponderante para que se busque elevados índices de produtividade. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar as trocas de calor e o desempenho produtivo de codornas japonesas de postura, alojadas em ambientes com condições bioclimáticas controladas, submetidas a condições de conforto e estresse. Neste sentido, esta pesquisa foi desenvolvida em câmara climática utilizando-se 30 codornas japonesas em pico de postura, alojadas em minicâmaras providas de comedouro, bebedouro e sistema para coletas de dejetos. Os animais foram submetidos a três temperaturas (20, 26 e 32 oC), e duas velocidades do ar (0,5 e 2,0 m s-1), mantendo-se a umidade relativa do ar constante em 65%. Foram avaliados parâmetros de qualidade dos ovos, ingestivos e fisiológicos das aves. Para as trocas caloríficas, analisaram-se as transferências por radiação e convecção, além da entalpia do ar e a taxa de razão de mistura. Os resultados indicaram que os ambientes com 20 oC e 2,0 m s-1 e 32 oC e 0,5 m s-1 conferiram condições inadequadas para a produção de codornas japonesas de postura; já para o comportamento ingestivo, houve uma maior procura por água pelas aves com o aumento da temperatura, e uma diminuição na ingestão de alimentos. Os parâmetros fisiológicos e termodinâmicos apresentaram valores crescentes de acordo com a elevação da temperatura do ar, diferentemente do comprimento de ondas emitidas pelas aves, que apresentou comportamento inversamente proporcional. A troca de calor por radiação foi bastante inferior quando comparada com a perda por convecção. |
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NASCIMENTO, José Wallace Barbosa do.NASCIMENTO, J. W. B.http://lattes.cnpq.br/9274991135144621FURTADO, Dermeval Araújo.FURTADO, D. A.BORGES, Valéria Peixoto.BORGES, V. P.TINÔCO, Ilda de Fátima Ferreira.TINÔCO, I. F. F.ARAÚJO, Tiago Gonçalves Pereira.ARAÚJO, T. G. P.SILVA, R. C.http://lattes.cnpq.br/3949040274718080SILVA, Rafael Costa.A produção de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) vem ganhando destaque no cenário nacional frente as demais produções pecuárias já consolidadas dentro do sistema agroindustrial avícola, principalmente nas últimas duas décadas. Esse crescimento vem despertando a atenção e o interesse de pesquisadores no sentido de desenvolver trabalhos que contribuam para o maior aprimoramento e fixação da coturnicultura como exploração ainda mais rentável na produção comercial. Dentro dessas linhas de pesquisa, destacam-se o bem estar das aves nos ambientes de criação e as trocas de calor, pois o entendimento das respostas fisiológicas das aves frente às variações climáticas é fator preponderante para que se busque elevados índices de produtividade. Objetivou-se, com este trabalho, avaliar as trocas de calor e o desempenho produtivo de codornas japonesas de postura, alojadas em ambientes com condições bioclimáticas controladas, submetidas a condições de conforto e estresse. Neste sentido, esta pesquisa foi desenvolvida em câmara climática utilizando-se 30 codornas japonesas em pico de postura, alojadas em minicâmaras providas de comedouro, bebedouro e sistema para coletas de dejetos. Os animais foram submetidos a três temperaturas (20, 26 e 32 oC), e duas velocidades do ar (0,5 e 2,0 m s-1), mantendo-se a umidade relativa do ar constante em 65%. Foram avaliados parâmetros de qualidade dos ovos, ingestivos e fisiológicos das aves. Para as trocas caloríficas, analisaram-se as transferências por radiação e convecção, além da entalpia do ar e a taxa de razão de mistura. Os resultados indicaram que os ambientes com 20 oC e 2,0 m s-1 e 32 oC e 0,5 m s-1 conferiram condições inadequadas para a produção de codornas japonesas de postura; já para o comportamento ingestivo, houve uma maior procura por água pelas aves com o aumento da temperatura, e uma diminuição na ingestão de alimentos. Os parâmetros fisiológicos e termodinâmicos apresentaram valores crescentes de acordo com a elevação da temperatura do ar, diferentemente do comprimento de ondas emitidas pelas aves, que apresentou comportamento inversamente proporcional. A troca de calor por radiação foi bastante inferior quando comparada com a perda por convecção.The production of Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) has been gaining prominence in the national scenario compared to other livestock production already consolidated within the poultry agroindustrial system, mainly in the last two decades. This growth has aroused the attention and interest of researchers in the development of works that contribute to the improvement and fixation of coturniculture as an even more profitable exploration in commercial production. Within these lines of research, highlight the welfare of birds in breeding environments and heat exchanges, since the understanding of the birds' physiological responses to climatic variations is a preponderant factor in order to seek high productivity indexes. The objective of this work was to evaluate the heat exchanges and productive performance of Japanese laying quails, housed in environments with controlled bioclimatic conditions, under conditions of comfort and stress. In this sense, this research was developed in a climatic chamber using 30 Japanese quail in peak posture, housed in mini-chambers equipped with feeder, drinkers and waste collection system. The animals were submitted to three temperatures (20, 26 and 32 oC), and two air velocities (0.5 and 2.0 m s-1), maintaining the relative humidity of the air constant at 65%. Egg quality, ingestion and physiological parameters of the birds were evaluated. For the heat exchanges, the transfers by radiation and convection, besides the enthalpy of the air and the rate of mixing ratio, were analyzed. The results indicated that the environments with 20 oC and 2.0 m s-1 and 32 oC and 0.5 m s-1 confer inadequate conditions for the production of Japanese laying quails; Already for the ingestive behavior, there was a greater demand for water by the birds with the increase of the temperature, and a decrease in the food intake. The physiological and thermodynamic parameters presented increasing values according to the elevation of the air temperature, unlike the length of waves emitted by the birds, which presented an inversely proportional behavior. The heat exchange by radiation was much lower when compared to the loss by convection.Submitted by Renata Cardoso (renaatachaves97@hotmail.com) on 2022-11-28T23:22:50Z No. of bitstreams: 1 RAFAEL COSTA SILVA - TESE PPGEA CTRN 2017.pdf: 1753218 bytes, checksum: 5f3ee564ea51d183300dc924631f1e5f (MD5)Made available in DSpace on 2022-11-28T23:22:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RAFAEL COSTA SILVA - TESE PPGEA CTRN 2017.pdf: 1753218 bytes, checksum: 5f3ee564ea51d183300dc924631f1e5f (MD5)Universidade Federal de Campina GrandePÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGBrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNEngenharia de Agrícola.BioclimatologiaCodornas japonesasEstresse térmico - codornasAmbiente termoneutroCodornas confinadasAmbiência na produção de codornasOvos de codorna - qualidadeConforto térmico - codornasCoturniculturaBioclimatologyJapanese quailThermal stress - quailsThermoneutral environmentConfined quailsAmbience in quail productionQuail eggs - qualityThermal comfort - quailsCoturnicultureTrocas de calor e desempenho de codornas japonesas confinadas em ambiente termoneutro e sob estresse térmico.Heat exchange and performance of Japanese quail confined in a thermoneutral environment and under thermal stress.http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/28065SILVA, Rafael Costa. Trocas de calor e desempenho de codornas japonesas confinadas em ambiente termoneutro e sob estresse térmico. 2017. 108f. (Tese de Doutorado) Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2017. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/280652022-11-28T23:22:50Z2022-11-282022-11-28T23:22:50Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisporinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCGinstname:Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)instacron:UFCGLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/xmlui/bitstream/riufcg/28065/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52ORIGINALRAFAEL COSTA SILVA - TESE PPGEA CTRN 2017.pdfRAFAEL COSTA SILVA - TESE PPGEA CTRN 2017.pdfapplication/pdf1753218http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/xmlui/bitstream/riufcg/28065/1/RAFAEL+COSTA+SILVA+-+TESE+PPGEA+CTRN+2017.pdf5f3ee564ea51d183300dc924631f1e5fMD51riufcg/280652022-11-28 20:23:18.832oai:localhost: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Biblioteca Digital de Teses e Dissertaçõeshttp://bdtd.ufcg.edu.br/PUBhttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/oai/requestbdtd@setor.ufcg.edu.br || bdtd@setor.ufcg.edu.bropendoar:48512022-11-28T23:23:18Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG - Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)false |
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