Quantificação de extrato tânico proveniente da casca de Acacia mearnsii De Wild. por métodos gravimétricos.

• Autor(a) principal: NASCIMENTO, Adna Keren de Almeida.
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/24729
• topic: Extrato tânico - casca de acácia negra; Acácia negra; Acacia mearnsii; Taninos vegetais; Índice de Stiasny; Pó de pele; Laboratório de Tecnologia de Produtos Naturais CSTR UFCS; Tannic Extract - Black Acacia Bark; Black wattle; Vegetable tannins; Stiasny index; Skin dust; Natural Products Technology Laboratory CSTR UFCS; Engenharia Florestal

A Acacia mearnsii, conhecida vulgarmente como acácia-negra, é uma espécie nativa da Austrália que pertence à família Leguminosae Mimosoideae. A utilização da sua madeira vem sendo destinada a diversos a fins, como na indústria de celulose, madeira aglomeradas, olarias, no curtimento de peles, entre outros. A sua casca possui ótima propriedades de extrativos vegetais, sendo ricos em tanantes e fenóis. Existem distintas metodologias para a quantificação desses extrativos, dentre elas o método do pó de pele e de Stiasny. O trabalho teve como objetivo determinar por meio de distintas metodologias (pó de pele e Stiasny), os parâmetros de quantificação de extrato tânico em pó proveniente da casca de Acacia mearnsii De Wild., através de métodos gravimétricos, afim de possibilitar a realização de análises confiáveis e a custo reduzido para as demais espécies florestais. A pesquisa foi realizada no Laboratório de Tecnologia de Produtos Florestais da Unidade Acadêmica de Engenharia Florestal, UFCG campus de Patos. Foi utilizado a casca da acácia-negra, proveniente do Rio Grande do Sul, para a produção do extrato tânico em pó. A análise de qualidade do extrato foi realizada pelo método do pó de pele e Stiasny, sendo avaliado os sólidos totais, umidade, sólidos solúveis, sólidos insolúveis, sólidos solúveis tânico e não-tânico. Para a análise estatística, foi dividida em duas etapas, cada uma com três repetições. Na primeira etapa as médias dos tratamentos foram comparadas através do teste F. Enquanto que na segunda etapa os resultados foram apresentados de forma descritiva, baseando-se em medidas de posição e de dispersão. A utilização do extrato em pó e do cadinho poroso para a análise dos parâmetros (como, sólidos solúveis e sólidos totais), são recomendados. Maiores teores de taninos foi constatado pelo uso do pó de pele (superior a 75%) quando comparado ao uso do formaldeído (inferior a 70%). A metodologia aplicada neste estudo apresentou de boa confiabilidade e a custos reduzidos para a determinação de taninos em extrato tânico em pó, o que será útil para futuras pesquisas envolvendo as demais espécies florestais.