Aplicação de PPCP em micro e pequenas empresas.

• Autor(a) principal: ROCHA, Ingrid Dutra.
• Data de Publicação: 2023
• Outros Autores: DORIETTO, Mariana Gomes., TOSCANO, Fabíola Loyola Provedel.
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31842
• topic: Planejamento, programação e controle da produção; Micro e pequenas empresas; Logística; Estudo de caso; Serra - ES - empresa do setor alimentício; Técnicas PPCP; Planificación, programación y control de la producción.; Micro y pequeñas empresas; Logística; Estudio de caso; Serra - ES - empresa del sector alimentario; Técnicas PPPCP; Engenharia de Produção.

A competição no mercado, para micro e pequenas empresas pode ser obtida com o desenvolvimento de seus processos de produção, técnicas e lógica de planejamento e programação. PPCP (Planejamento, Programação e Controle da Produção) é um sistema de gestão da produção e de recursos operacionais que envolvem todas as operações e informações necessárias para a produção e o consequente aumento da produtividade. Este artigo objetiva, então, identificar as técnicas que podem ser usadas em micro e pequenas empresas para aumentar a produtividade. Para isto, é usado a pesquisa qualitativa, aplicada e exploratória. O Estudo de caso foi realizado em uma pequena empresa do ramo alimentício na cidade de Serra – ES. As observações e entrevistas mostraram que o sistema adotado era fraco, sem um planejamento efetivo e era preciso introduzir técnicas de PPCP para ajudar a manter esta empresa forte no mercado. Como resultado, um significante aumento da produtividade foi observado nesta empresa com algumas técnicas como gestão de estoques, mudança de arranjo físico e logística de programação da produção implementados.