Caracterização e estabilidade térmica de biodiesel de óleo de fritura.

• Autor(a) principal: DANTAS, Rodrigo Dias de Bivar da Câmara.
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/13984
• topic: Óleo de fritura; Biodiesel metílico e etílico; Estabilidade térmica; Frying oil; And methyl ethyl Biodiesel; Thermal Stability; Aceite para freír; Biodiésel de metilo y etilo; Estabilidad térmica; Química

O biodiesel derivado do óleo de fritura contribui com a diminuição dos gases poluentes na atmosfera e minimiza o descarte de óleos residuais no meio ambiente. Este trabalho objetiva caracterizar e avaliar a estabilidade térmica do biodiesel proveniente da transesterificação alcalina do óleo de fritura nas rotas metílica e etílica. As amostras foram caracterizadas através de analises físico-químicas, espectroscópicas, cromatográficas e térmicas. No processo de obtenção do biodiesel de óleo de fritura, o rendimento reacional nas rotas metílica e etílica foi de 95% e 94%, respectivamente. As propriedades físico-químicas indicaram que todos os parâmetros para os biodieseis metílicos e etílicos provenientes do óleo de fritura satisfizeram as exigências dos limites estabelecidos pelo Regulamento Técnico n° 1/2008 da Agenda Nacional de Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis (ANP), exceto o teor de ésteres. Os dados cromatográficos confirmaram a conversão do óleo de fritura em ésteres, indicando conversão com teor de ésteres de 90,1% do biodiesel metílico, abaixo do limite estabelecido pelo Regulamento Técnico da ANP (96,5%), o que indica necessidade de melhorar o processo de síntese. Os espectros de infravermelho indicaram as principal bandas de absorção do biodiesel metílico e etílico de óleo de fritura e seus respectivos grupos funcionais, além de mostrar que ambos os biodieseis apresentaram baixa umidade. As curvas termogravimétricas (TG) das amostras de biodiesel de óleo de fritura apresentaram duas etapas de perda de massa atribuídas aos processos de volatilização e/ou decomposição dos ésteres, principalmente seus componentes majoritários linoleato e oleato, indicados pela cromatografia. Comparando as amostras verifica-se que o biodiesel metílico foi mais estável do que o biodiesel etílico. O biodiesel metílico permaneceu estável termicamente até 143 °C e o biodiesel etílico ate 122 °C. Nas curvas de analise térmica diferencial (DTA) dos biodieseis observaram-se quatro transições exotérmicas, atribuídas ao processo de combustão dos ésteres. Embora derivem de óleo de fritura residual, os biodieseis metílico e etílico, apresentaram resultados satisfatórios quanto a sua caracterização e estabilidade térmica.