QUALIDADE DO MAMÃO ‘FORMOSA’ SUBMETIDO A DIFERENTES TEMPERATURAS DE REFRIGERAÇÃO

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, Railene Hérica Carlos
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: Menezes, Josivan Barbosa, Nascimento, Selma Rogéria de Carvalho, Nunes, Glauber Henrique de Souza
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Caatinga
Texto Completo: https://periodicos.ufersa.edu.br/caatinga/article/view/114
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