Produtividade e qualidade da cenoura e microbiota do solo sob adubação verde associada a solarização

• Autor(a) principal: Costa, Jacquelinne Alves de Medeiros Araújo
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFERSA
• Texto Completo: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5185
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Daucus carota; Adubação orgânica; Épocas de cultivo; Microrganismos do solo; Daucus carota; Organic fertilization; Growing seasons; Soil microorganisms

A associação da adubação verde com a solarização do solo além de melhorar as características agronômicas de plantas cultivadas, especialmente quando incorporada ao solo espécies espontâneas como jitirana e flor-de-seda, permite o controle de vários patógenos que não são inativados pela solarização quando utilizada isoladamente, principalmente quando se utiliza brássicas como adubo verde, pois em sua decomposição estas liberam voláteis ricos em enxofre e compostos ricos em nitrogênio que reduzem o potencial inóculo de várias doenças causadas por patógenos do solo. Diante disso, este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da incorporação de materiais vegetais (jitirana, flor-de-seda, mamona, repolho e solo sem material vegetal) associada à solarização do solo na produção e qualidade pós-colheita da cenoura, bem como nas comunidades microbianas do solo. O trabalho foi conduzido em duas épocas (primeira - junho a outubro de 2017; segunda - setembro de 2017 a janeiro de 2018) na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, localizada no distrito de Lagoinha, Mossoró-RN, utilizando-se a cultivar de cenoura Brasília. Foram avaliadas as seguintes características agronômicas: altura de plantas, número de haste por planta, massa seca da parte aérea e de raízes, produtividade comercial e total da cenoura e a produtividade classificada de raízes (longas, médias, curtas e refugo). Além disso, foram realizadas as seguintes análises pós-colheita: firmeza; brix; vitamina C; pH; AT e betacaroteno. Amostras de solo foram coletadas antes e trinta dias após a incorporação dos materiais vegetais para posterior realização da análise microbiológica do solo. Além disso, foi avaliada a incidência de meloidoginose. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância utilizando o software estatístico SISVAR, e os resultados comparados pelo teste Tukey a 5%. Foi realizada também a análise conjunta dos dados obtidos das duas épocas de avaliação. Quanto ao efeito da incorporação dos materiais vegetais, observou-se na primeira época, que a jitirana promoveu maiores produtividades comercial (32,85 t ha-1) e total de raízes (33,30 t ha-1) e menores teores de sólidos solúveis (8,85 %) e acidez titulável (2,33 mEq/100g). Em relação ao efeito da adubação sobre a comunidade microbiana do solo, verificou-se na primeira época a mamona foi o material vegetal que proporcionou maiores quantidades de fungos e bactérias esporulantes, respectivamente 3,47x103 e 5,11x105. Verificou-se ainda aumento de fungos totais e bactérias totais, trinta dias após a incorporação dos materiais vegetais, nas duas épocas avaliadas. Observou-se efeito significativo da solarização apenas para teor de betacaroteno nas duas épocas de realização dos experimentos. Quanto as épocas de realização dos experimentos, a primeira época foi responsável pelas maiores produções de raízes de cenoura, tanto comercial (29,15 t ha-1) quanto total (29,70 t ha-1), maiores valores de firmeza, pH e vitamina C, respectivamente 140,18 N, 6,06 e 3,52 mg/100g, além de maiores quantidades de fungos totais e bactérias totais