Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Ayala Oliveira do Vale
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
Texto Completo: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5263
Resumo: Monografia
id UFER_520543dfd225a7d7236505c790769315
oai_identifier_str oai:repositorio.ufersa.edu.br:prefix/5263
network_acronym_str UFER
network_name_str Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
repository_id_str
spelling Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para avesNutrientesMacroalgaPolissacarídeoAlimentaçãoNutrientsMacroalgaePolysaccharideFeedCNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIAMonografiaThe macroalgae of the genus Gracilaria ssp. They are characterized by the presence of sulphated polysaccharides (carrageenans and agar), where Gracilaria birdiae stands out as being the world's largest source of agar (SIMÕES, 2009; ARAÚJO et al., 2008). In addition to being part of the food chain of aquatic organisms, they are also sent for animal feed. The focus on animal nutrition is explained by the nutritional composition, which presents richness in proteins, minerals, vitamins, polysaccharides and low lipid concentrations (SIMÕES, 2009). The objective of this study was to evaluate the nutritional potential of Gracilaria birdiae in the Potiguar littoral and its nutrient digestibility, because its cultivation is economically (BOSA et. al.) feasible and feeding is one of the most costly factors in poultry production in the ration of birds. For bromatological analysis and digestibility assay, in natura material was obtained, later dehydrated and ground to 2mm. In the digestibility assay, 20 semi - heavy laying hens of the Bankiva strain were used, where they were submitted to two treatments with ten replicates each. The first treatment with control ration (RCO), and the second with inclusion of 20% of Gracilaria birdiae in the diet (RGB). The bromatological analyzes showed high concentrations of mineral matter and NDF (soluble fibers), low levels of lipids, proteins, FDA (insoluble fibers) and pectin. For digestibility of nutrients, RGB showed superiority in mineral matter and soluble fibers, while for consumption and FDA did not present significant differences, however, dry matter, protein and ethereal extract, were superior for RCO.As macroalgas do gênero Gracilaria ssp. se destacam por apresentar em sua composição polissacarídeos sulfatados (carragenana e ágar), onde a Gracilaria birdiae, se destaca por ser maior fonte mundial de ágar (SIMÕES, 2009; ARAÚJO et al., 2008). Além de fazerem parte da cadeia alimentar dos organismos aquáticos, também são utilizadas na alimentação humana, e nos últimos anos pesquisas estão sendo voltadas a alimentação animal. O foco à alimentação animal se explica pela composição nutricional, que apresenta riqueza em proteínas, minerais, vitaminas, polissacarídeos e baixas concentrações de lipídeos (SIMÕES, 2009). Por seu cultivo ser viável economicamente e a alimentação ser um dos elementos que mais onera custos na produção avícola (BOSA et al., 2012), pretendeu-se com o estudo avaliar potencial nutricional da Gracilaria birdiae do litoral potiguar e digestibilidade dos seus nutrientes na ração de aves. Para análises bromatológicas e ensaio de digestibilidade, foi adquirido material in natura, posteriormente, desidratado e triturado à 2mm. No ensaio de digestibilidade, foram utilizadas 20 aves poedeiras semipesadas da linhagem Bankiva, onde foram submetidas a dois tratamentos com dez repetições cada. O primeiro tratamento com ração controle (RCO), e o segundo com inclusão de 20% da Gracilaria birdiae na ração (RGB). As análises bromatológicas mostraram possuir elevadas concentrações de matéria mineral e FDN (fibras solúveis), baixos teores de lipídeos, proteínas, FDA (fibras insolúveis) e pectina. Para digestibilidade dos nutrientes, a RGB mostrou superioridade na matéria mineral e fibras solúveis, enquanto para consumo e FDA não apresentaram diferenças significativas, no entanto, matéria seca, proteína e extrato etéreo, foram superiores à RCO.Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciadoUniversidade Federal Rural do Semi-ÁridoBrasilCentro de Ciências Agrárias - CCAUFERSAArruda, Alex Martins Varela deAraújo, Marcelle Santana deMesquita, Ana Cecília Nunes deSouza, Ayala Oliveira do Vale2020-08-18T19:22:18Z2020-08-182020-08-18T19:22:18Z2017-10-23info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfCitação com autor incluído no texto: Souza (2017) Citação com autor não incluído no texto: (SOUZA, 2017)https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5263porSOUZA, Ayala Oliveira do Vale. Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves. 2017. 36 f. Monografia (Graduação em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal Rural do Semi-Àrido, Mossoró, 2017.CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)instname:Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)instacron:UFERSA2023-09-14T15:54:28Zoai:repositorio.ufersa.edu.br:prefix/5263Repositório Institucionalhttps://repositorio.ufersa.edu.br/PUBhttps://repositorio.ufersa.edu.br/server/oai/requestrepositorio@ufersa.edu.br || admrepositorio@ufersa.edu.bropendoar:2023-09-14T15:54:28Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)false
dc.title.none.fl_str_mv Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
title Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
spellingShingle Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
Souza, Ayala Oliveira do Vale
Nutrientes
Macroalga
Polissacarídeo
Alimentação
Nutrients
Macroalgae
Polysaccharide
Feed
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
title_short Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
title_full Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
title_fullStr Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
title_full_unstemmed Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
title_sort Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves
author Souza, Ayala Oliveira do Vale
author_facet Souza, Ayala Oliveira do Vale
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Arruda, Alex Martins Varela de
Araújo, Marcelle Santana de
Mesquita, Ana Cecília Nunes de
dc.contributor.author.fl_str_mv Souza, Ayala Oliveira do Vale
dc.subject.por.fl_str_mv Nutrientes
Macroalga
Polissacarídeo
Alimentação
Nutrients
Macroalgae
Polysaccharide
Feed
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
topic Nutrientes
Macroalga
Polissacarídeo
Alimentação
Nutrients
Macroalgae
Polysaccharide
Feed
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
description Monografia
publishDate 2017
dc.date.none.fl_str_mv 2017-10-23
2020-08-18T19:22:18Z
2020-08-18
2020-08-18T19:22:18Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv Citação com autor incluído no texto: Souza (2017) Citação com autor não incluído no texto: (SOUZA, 2017)
https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5263
identifier_str_mv Citação com autor incluído no texto: Souza (2017) Citação com autor não incluído no texto: (SOUZA, 2017)
url https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5263
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv SOUZA, Ayala Oliveira do Vale. Digestibilidade aparente de rações com macroalga (Gracilaria birdiae) para aves. 2017. 36 f. Monografia (Graduação em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal Rural do Semi-Àrido, Mossoró, 2017.
dc.rights.driver.fl_str_mv CC-BY-SA
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv CC-BY-SA
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Brasil
Centro de Ciências Agrárias - CCA
UFERSA
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal Rural do Semi-Árido
Brasil
Centro de Ciências Agrárias - CCA
UFERSA
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
instname:Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron:UFERSA
instname_str Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
instacron_str UFERSA
institution UFERSA
reponame_str Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
collection Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
repository.name.fl_str_mv Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ufersa.edu.br || admrepositorio@ufersa.edu.br
_version_ 1809747481178669056

Registros relacionados