Gerenciamento de processos: análise em uma empresa do setor salineiro localizada no Rio Grande do Norte/RN

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Valéria Raiane Rodrigues Alves
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)
Texto Completo: https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5574
Resumo: Monografia
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spelling Gerenciamento de processos: análise em uma empresa do setor salineiro localizada no Rio Grande do Norte/RNGerenciamento de processosMapeamentoSetor salineiroCNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAOMonografiaEntender o processo produtivo de uma empresa é fundamental para que a mesma tenha uma visão mais clara de si, dessa forma, é necessário que seus métodos e processos sejam bem definidos em todas as fases de seu processo produtivo, sendo, portanto necessário que os seus processos sejam gerenciados de forma cuidadosa. Dessa forma a presente pesquisa se propôs a analisar o gerenciamento do processo produtivo de uma empresa do setor salineiro localizada em Porto do Mangue/RN, e especificamente: identificar as etapas do processo produtivo do sal na empresa estudada; mapear o processo produtivo da empresa, modelar o processo mapeado e avaliar possíveis melhorias no processo produtivo do sal. Classifica-se, metodologicamente, como uma pesquisa aplicada de caráter qualitativa, fundamentada nas pesquisas descritiva e exploratória, que através de um estudo de caso foi possível levantar informações sobre o tema em questão. A técnica de dados foi por meio da observação não participante e análise documental dos documentos pertinentes da empresa. A coleta de dados foi feita por meio de entrevistas semiestruturadas junto ao gestor da empresa estudada. Os resultados indicam que o processo de produção do sal ocorre em seis etapas principais, que são a captação da água do mar, evaporação, cristalização, colheita, lavagem e estocagem e que se utiliza principalmente de recursos naturais para concluir a maioria dessas etapas. O processo crítico identificado foi a etapa da colheita, pois esta é a mais afetada pelas chuvas e requer um custo maior com contratação de mão de obra. A conclusão indica que a pesquisa alcançou o objetivo proposto, mostrando que o gerenciamento de processos da salineira pesquisada ocorre de forma simples, envolvendo apenas os setores de produção, administração, financeiro, e de forma externa ao processo, o setor de distribuição.Trabalho não financiado por agência de fomento, ou autofinanciadoUniversidade Federal Rural do Semi-ÁridoBrasilCentro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas - CCSAHUFERSACorreia, Ana Maria MagalhãesSampaio, Priscila Gonçalves VasconcelosNunes, Jéssica Danielle de CarvalhoSilva, Valéria Raiane Rodrigues Alves2020-10-16T19:01:34Z2020-10-162020-10-16T19:01:34Z2017-10-16info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfCitação com autor incluído no texto: Silva (2017) Citação com autor não incluído no texto: (SILVA, 2017)https://repositorio.ufersa.edu.br/handle/prefix/5574porSILVA, Valéria Raiane Rodrigues Alves. Gerenciamento de processos: análise em uma empresa do setor salineiro localizada no Rio Grande do Norte/RN. 2017. 68 f. Monografia (Graduação em Administração) - Centro de Ciências Sociais Aplicadas e Humanas, Universidade Federal Rural do Semi-Àrido, Mossoró, 2017.CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU)instname:Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)instacron:UFERSA2023-09-14T19:51:34Zoai:repositorio.ufersa.edu.br:prefix/5574Repositório Institucionalhttps://repositorio.ufersa.edu.br/PUBhttps://repositorio.ufersa.edu.br/server/oai/requestrepositorio@ufersa.edu.br || admrepositorio@ufersa.edu.bropendoar:2023-09-14T19:51:34Repositório Digital da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (RDU) - Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA)false
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