Production and Food Supply in Espírito Santo and the Pluriannual Plan 2012-2015

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Krauser, Raul Ristow
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Geografares (Online)
Texto Completo: https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17575
Resumo: Este artigo busca compreender a situação da produção e abastecimento alimentar no Espírito Santo e como esta situação é considerada no Plano Plurianual 2012-2015. Identificou-se o nível de produção das principais culturas demonstrando que há uma trajetória de queda na produção de alimentos e especialização em alguns produtos exportáveis. Tal processo tem impacto no preço dos alimentos evidenciado pelo valor da cesta básica em Vitória, podendo afetar o nível de segurança alimentar dos domicílios capixabas. Por fim, considerando o PPA 2012-2015 vimos que todas essas questões não são objeto de preocupação, de estratégias ou programas de governo. Palavras-chave: Questão Agrária; Abastecimento alimentar; Segurança Alimentar.
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spelling Production and Food Supply in Espírito Santo and the Pluriannual Plan 2012-2015Producción y Abastecimiento Alimentario en Espírito Santo y el Plan Plurianual 2012-2015Production et approvisionnement alimentaire à Espírito Santo et plan pluriannuel 2012-2015A produção e abastecimento alimentar no Espírito Santo e o plano plurianual 2012-2015Este artigo busca compreender a situação da produção e abastecimento alimentar no Espírito Santo e como esta situação é considerada no Plano Plurianual 2012-2015. Identificou-se o nível de produção das principais culturas demonstrando que há uma trajetória de queda na produção de alimentos e especialização em alguns produtos exportáveis. Tal processo tem impacto no preço dos alimentos evidenciado pelo valor da cesta básica em Vitória, podendo afetar o nível de segurança alimentar dos domicílios capixabas. Por fim, considerando o PPA 2012-2015 vimos que todas essas questões não são objeto de preocupação, de estratégias ou programas de governo. Palavras-chave: Questão Agrária; Abastecimento alimentar; Segurança Alimentar.The present article tries to understand how the situation of food production and supply in Espírito Santo is dealt by the Pluriannual plan (PPA) 2012-2015. The level of the main food cultures production has fallen substantially as well as the specialized production of some exportable goods. It was noticed that this process has an impact on the prices of food evidenced by the food basket price in Vitória. This process can affect the level of food safety for the locals. Finally, considering the PPA 2012-2015, it was detected that these issues aren’t object of concern or strategies in governmental programs. Keywords: Agrarian Question; Food supplies; Food Security.Cet article cherche à comprendre la situation de la production et de l’approvisionnement alimentaire à Espírito Santo et comment cette situation est prise en compte dans le plan pluriannuel 2012-2015. Le niveau de production des principales cultures a été identifié, démontrant qu'il existe une tendance à la baisse de la production alimentaire et une spécialisation dans certains produits exportables. Ce processus a un impact sur le prix des aliments, comme en témoigne la valeur du panier alimentaire de base à Vitória, et peut affecter le niveau de sécurité alimentaire des ménages d'Espírito Santo. Finalement, en considérant le PPA 2012-2015, nous avons vu que tous ces enjeux ne font pas l'objet de préoccupations, de stratégies ou de programmes gouvernementaux. Mots-clés : Question agraire ; Approvisionnement alimentaire; La sécurité alimentaire.Este artículo busca comprender cómo la situación de la producción y abastecimiento alimentario en Espírito Santo y se considera en el Plan Plurianual (PPA) 2012-2015. El nivel de producción de las principales culturas demostró una caída substancial en la producción de alimentos básicos y en la especialización en algunos productos exportables. Este proceso tiene impacto en el precio de los alimentos evidenciado por el valor de la canasta básica en Vitória, lo que puede afectar el nivel de seguridad alimentaria de los domicilios capixabas. Por último, considerando el PPA 2012-2015, hemos visto que todas estas cuestiones no son objeto de preocupación o de estrategias en programas de gobierno. Palabras clave: Cuestión Agraria; Abastecimiento alimentario; Seguridad Alimentaria.Departamento e Programa de Pós-Graduação em Geografia da UFES2018-06-27info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionAvaliado pelos paresPesquisa documental; revisão de literaturaapplication/pdfapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.documentimage/jpeghttps://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/1757510.7147/GEO25.17575Geografares; n. 25 (2018): Geografares (janeiro-junho); 150-175Geografares; No. 25 (2018): Geografares (janeiro-junho); 150-175Geografares; Núm. 25 (2018): Geografares (janeiro-junho); 150-1752175-37091518-200210.47456/geo.v0i25reponame:Geografares (Online)instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)instacron:UFESporhttps://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17575/13696https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17575/19438https://periodicos.ufes.br/geografares/article/view/17575/19440Copyright (c) 2018 Geografareshttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessKrauser, Raul Ristow2024-07-24T13:40:23Zoai:periodicos.ufes.br:article/17575Revistahttps://periodicos.ufes.br/geografares/PUBhttps://periodicos.ufes.br/geografares/oairevista.geografares@ufes.br2175-37091518-2002opendoar:2024-07-24T13:40:23Geografares (Online) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)false
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