Plantas de uso medicinal e ritualístico comercializadas em mercados e feiras no Norte do Espírito Santo, Brasil
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2014 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) |
Texto Completo: | http://repositorio.ufes.br/handle/10/5230 |
Resumo: | Estudos etnobotânicos têm sido relevantes no resgate de conhecimentos locais, sendo os mercados e feiras regionais importantes na aquisição de informações sobre o uso da flora de uma região. Os erveiros apresentam-se como agentes na manutenção, transmissão e divulgação do conhecimento popular sobre as plantas e seus usos. Diante disso, esse capítulo teve o objetivo de conhecer os mercados e feiras onde se encontram comerciantes de plantas medicinais e ritualísticas, as plantas comercializadas por eles, seus usos e os saberes atribuídos a elas em quatro municípios do norte do Espírito Santo: São Mateus, Conceição da Barra, Pedro Canário e Nova Venécia. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas no período de agosto de 2012 a agosto de 2013 com nove erveiros. As plantas foram adquiridas por compra onde eram comercializadas ou coletadas em locais indicados pelos erveiros, herborizadas e identificadas. Foram separadas as autóctones e alóctones; e as naturalizadas das cultivadas. Empregou-se o índice de similaridade de Jaccard, através do método UPGMA, usando a plataforma R. Realizou-se também uma análise de rede de interações, de acordo com as espécies que são comercializadas por cada um dos erveiros e formas de obtenção dessas. O conhecimento dos erveiros vem, em sua maioria, de seus familiares, porém demonstram também ter influência de outras fontes de conhecimento, como programas de televisão e livros. A faixa etária entre eles varia dos 30 a 70 anos e são em sua maioria mulheres. Os erveiros que citaram maior número de espécies são os mais velhos e menos escolarizados. Foram encontradas 155 morfoespécies, sendo que 23 não puderam ter identificação botânica. As famílias mais representativas foram Asteraceae (21 ssp.), Fabaceae (13 ssp.), Lamiaceae (11 ssp.) e Poaceae (5 ssp.). Das cinco formas de obtenção das plantas pelos erveiros a de maior destaque foi através de compra em distribuidoras ou em outros mercados, principalmente entre os erveiros do Mercado Municipal de São Mateus (71,6%) e Nova Venécia (23,2%). O fácil acesso aos fornecedores de plantas ensacadas pode desestimular esses comerciantes à prática do cultivo e da coleta. Por demonstrarem conhecer a existência de leis que regulam coletas de plantas, provavelmente as informações sobre coleta não representem o que ocorre no cotidiano deles. A maioria das espécies é de hábito herbáceo (48%), seguido dos hábitos arbóreo (31%), arbustivo (12%), trepador (9%) e epifítico (1%). Destaca-se o uso das folhas (46%), resultado muito comum em mercados e feiras do sudeste e cascas (22%), mais comuns em mercados do nordeste. Foi citado maior número de espécies de uso medicinal (93%) do que ritualístico (6%), o que pode representar uma omissão de indicação para esta finalidade e 1% de uso veterinário. Das espécies identificadas 47% são autóctones, enquanto 53,2% são alóctones, 37,3% são naturalizadas e 62,6% são cultivadas. O dendograma de similaridade gerou dois grupos. Um entre os três erveiros que citaram maior número de espécies, sendo os de maior similaridade os que mais cultivam e outro entre os erveiros de São Mateus e o de Pedro Canário, que citaram maior número de espécies arbóreas. |
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Alves-Araujo, AndersonPeixoto, Ariane LunaFerreira, Juliana MirandaSilva, Ary Gomes daTobón, Gloria Matallana2016-08-29T15:38:22Z2016-07-112016-08-29T15:38:22Z2014-03-14Estudos etnobotânicos têm sido relevantes no resgate de conhecimentos locais, sendo os mercados e feiras regionais importantes na aquisição de informações sobre o uso da flora de uma região. Os erveiros apresentam-se como agentes na manutenção, transmissão e divulgação do conhecimento popular sobre as plantas e seus usos. Diante disso, esse capítulo teve o objetivo de conhecer os mercados e feiras onde se encontram comerciantes de plantas medicinais e ritualísticas, as plantas comercializadas por eles, seus usos e os saberes atribuídos a elas em quatro municípios do norte do Espírito Santo: São Mateus, Conceição da Barra, Pedro Canário e Nova Venécia. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas no período de agosto de 2012 a agosto de 2013 com nove erveiros. As plantas foram adquiridas por compra onde eram comercializadas ou coletadas em locais indicados pelos erveiros, herborizadas e identificadas. Foram separadas as autóctones e alóctones; e as naturalizadas das cultivadas. Empregou-se o índice de similaridade de Jaccard, através do método UPGMA, usando a plataforma R. Realizou-se também uma análise de rede de interações, de acordo com as espécies que são comercializadas por cada um dos erveiros e formas de obtenção dessas. O conhecimento dos erveiros vem, em sua maioria, de seus familiares, porém demonstram também ter influência de outras fontes de conhecimento, como programas de televisão e livros. A faixa etária entre eles varia dos 30 a 70 anos e são em sua maioria mulheres. Os erveiros que citaram maior número de espécies são os mais velhos e menos escolarizados. Foram encontradas 155 morfoespécies, sendo que 23 não puderam ter identificação botânica. As famílias mais representativas foram Asteraceae (21 ssp.), Fabaceae (13 ssp.), Lamiaceae (11 ssp.) e Poaceae (5 ssp.). Das cinco formas de obtenção das plantas pelos erveiros a de maior destaque foi através de compra em distribuidoras ou em outros mercados, principalmente entre os erveiros do Mercado Municipal de São Mateus (71,6%) e Nova Venécia (23,2%). O fácil acesso aos fornecedores de plantas ensacadas pode desestimular esses comerciantes à prática do cultivo e da coleta. Por demonstrarem conhecer a existência de leis que regulam coletas de plantas, provavelmente as informações sobre coleta não representem o que ocorre no cotidiano deles. A maioria das espécies é de hábito herbáceo (48%), seguido dos hábitos arbóreo (31%), arbustivo (12%), trepador (9%) e epifítico (1%). Destaca-se o uso das folhas (46%), resultado muito comum em mercados e feiras do sudeste e cascas (22%), mais comuns em mercados do nordeste. Foi citado maior número de espécies de uso medicinal (93%) do que ritualístico (6%), o que pode representar uma omissão de indicação para esta finalidade e 1% de uso veterinário. Das espécies identificadas 47% são autóctones, enquanto 53,2% são alóctones, 37,3% são naturalizadas e 62,6% são cultivadas. O dendograma de similaridade gerou dois grupos. Um entre os três erveiros que citaram maior número de espécies, sendo os de maior similaridade os que mais cultivam e outro entre os erveiros de São Mateus e o de Pedro Canário, que citaram maior número de espécies arbóreas.TextFERREIRA, Juliana Miranda. Plantas de uso medicinal e ritualístico comercializadas em mercados e feiras no Norte do Espírito Santo, Brasil. 2014. 92 f. Dissertação (Mestrado em Biodiversidade Tropical) - Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo, São Mateus, 2014.http://repositorio.ufes.br/handle/10/5230porUniversidade Federal do Espírito SantoMestrado em Biodiversidade TropicalPrograma de Pós-Graduação em Biodiversidade TropicalUFESBREtnobotânica - Espírito Santo (Estado)Plantas medicinaisFeiras livresEcologia502Plantas de uso medicinal e ritualístico comercializadas em mercados e feiras no Norte do Espírito Santo, Brasilinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes)instname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)instacron:UFESORIGINALDissertação_Juliana.pdfapplication/pdf2365370http://repositorio.ufes.br/bitstreams/ddef1aa3-3cb2-4f0f-ba37-c0d91aca95f7/download72af85b3ce4229b7f93c7d5be6ecd79dMD5110/52302024-06-28 11:33:45.474oai:repositorio.ufes.br:10/5230http://repositorio.ufes.brRepositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufes.br/oai/requestopendoar:21082024-06-28T11:33:45Repositório Institucional da Universidade Federal do Espírito Santo (riUfes) - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)false |
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