Viabilidade do uso da gastronomia como atrativo turístico: estudo do Festival da lula em Arraial do Cabo, RJ
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2012 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) |
Texto Completo: | https://app.uff.br/riuff/handle/1/1764 |
Resumo: | O presente trabalho apresenta a problemática da viabilidade do uso da gastronomia como um atrativo turístico, demonstrando como exemplo o Festival da Lula que acontece anualmente no município de Arraial do Cabo, no Estado do Rio de Janeiro. Para este trabalho, foram feitos levantamentos bibliográficos que abordassem a atividade turística e o patrimônio da gastronomia, além da parceria entre ambos. Além disso, foram utilizados métodos de investigação de natureza qualitativa através da aplicação de formulários de pesquisa e entrevistas semiestruturadas, realizadas com a comunidade local, visitantes e os principais agentes sociais participantes da organização deste festival. Como resultado, infere-se que uma região que conta com uma gastronomia rica pode apropriar-se dela como um novo recurso na geração de empregos e divisas e, consequentemente, melhorar a qualidade de vida de seus habitantes. |
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Viabilidade do uso da gastronomia como atrativo turístico: estudo do Festival da lula em Arraial do Cabo, RJTurismoTurismo gastronômicoFestas popularesFestival da LulaArraial do Cabo, RJViabilidade do uso da gastronomia como atrativo turístico. Estudo do Festival da Lula em Arraial do CaboArraial do Cabo (RJ)TourismGastronomic tourismFestivalsFestival of LulaArraial do Cabo, RJO presente trabalho apresenta a problemática da viabilidade do uso da gastronomia como um atrativo turístico, demonstrando como exemplo o Festival da Lula que acontece anualmente no município de Arraial do Cabo, no Estado do Rio de Janeiro. Para este trabalho, foram feitos levantamentos bibliográficos que abordassem a atividade turística e o patrimônio da gastronomia, além da parceria entre ambos. Além disso, foram utilizados métodos de investigação de natureza qualitativa através da aplicação de formulários de pesquisa e entrevistas semiestruturadas, realizadas com a comunidade local, visitantes e os principais agentes sociais participantes da organização deste festival. Como resultado, infere-se que uma região que conta com uma gastronomia rica pode apropriar-se dela como um novo recurso na geração de empregos e divisas e, consequentemente, melhorar a qualidade de vida de seus habitantes.This study presents the problematic of the viability of using gastronomy as a tourist attraction showing as an example the Festival of Lula that happens yearly at the town of Arraial do Cabo. To this work, it was made a literature review involving the partnership between the tourism activity and the heritage of gastronomy. Moreover, it was used methods of qualitative research through application of formularies and semi-structured interviews with local community, visitors and social agents participating at the organization of this festival. As result, it was noticed that a local that accounts with a rich gastronomy, can appropriate of it as a new resource capable of generating jobs and economic benefits and, consequently, improve the quality of life of its inhabitants.Valduga, Manoela CarrilloGodoy, Karla EstelitaSoares, Cláudia Mesquita PintoNeves, Alexandre Assunção das2016-05-20T17:54:06Z2016-05-20T17:54:06Z2012info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttps://app.uff.br/riuff/handle/1/1764CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)instacron:UFF2021-12-03T19:04:52Zoai:app.uff.br:1/1764Repositório InstitucionalPUBhttps://app.uff.br/oai/requestriuff@id.uff.bropendoar:21202024-08-19T10:52:55.120104Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)false |
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