Plano de negócio: Humm! Burguer

• Autor(a) principal: Guerra, Tamara Gomes
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Souza, Tiago Medina de
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/22375
• topic: Fast-food; Comércio de hambúrgueres; Plano de negócios; Volta Redonda (RJ); Comércio de alimentos

O presente trabalho é um plano de negócios para a implementação de uma hamburgueria na cidade de Volta Redonda/RJ. A mesma terá razão social: “Humm!Burguer” e terá como propósitos principais: servir ao cliente de forma excepcional, tanto no quesito sabor quanto no quesito financeiro e criar um estabelecimento onde qualquer pessoa se sinta acolhida. Nosso estabelecimento ficará localizado em umas das ruas principais do bairro Aterrado, na cidade de Volta Redonda/RJ e contará com dois andares totalmente equipados para receber a clientela da maneira mais aconchegante possível. O público-alvo da Humm!Burguer são os jovens com idade entre 21 (vinte e um) e 26 (vinte e seis anos). Estes, de acordo com a pesquisa de mercado feita pelos sócios, apresentam renda média familiar entre 4 (quatro) e 6 (seis) salários mínimos e, geralmente, se alimentam fora de casa duas vezes por semana. Para atrair o público anteriormente citado, serão adotadas diversas estratégias de marketing, como: instauração de campanhas nas variadas mídias sociais e estabelecimento de comemorações para algumas datas especiais. Do ponto de vista financeiro, o empreendimento torna-se totalmente viável. A Humm!Burguer necessita de investimento inicial de R$ 107.992,00, apresenta Payback de 23 meses (no cenário moderado, sendo este considerado o mais próximo da realidade), VPL de R$ 93.794,66 (no cenário moderado, sendo este considerado o mais próximo da realidade) e ROI de 90,54%