Definição de critérios e seleção de produtos para inclusão no modelo de cálculo de demanda prévia para reabastecimento automático em varejista de moda

• Autor(a) principal: Almeida, Elana Siqueira
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: http://app.uff.br/riuff/handle/1/27451
• topic: Ruptura; Varejo; Têxtil; Cadeia de Suprimentos; VFT; MCDA; PROMETHEE; Breaking points; Retail; Textile; Supply Chain; VFT; MDCA; PROMETHEE

O comércio varejista de vestuário e acessórios é o ramo com maior número de empresas no Brasil. Diante de um cenário extremamente competitivo, as empresas devem buscar, cada vez mais, o aprimoramento de seus processos internos a fim de maturar sua gestão e se consolidarem no mercado. Nesse contexto, um dos principais problemas enfrentados pelos grandes varejistas consiste no desabastecimento das gôndolas, já que problemas como pedidos de cancelamentos, perdas na confecção de materiais e alguns bloqueios comerciais são comuns, formando assim, os chamados pontos de ruptura. Dessa forma, o presente estudo possui como objetivo propor um método de ordenação dos produtos de uma empresa de moda varejista de acordo com a sua adequação a um modelo de antecipação de demanda para realização de pedidos para a fábrica. A trajetória de desenvolvimento do modelo proposto incluiu uma pesquisa blibiográfica para levantamento de indicações e contextos de utilização de métodos de identificação e classificação de critérios. Além disso, foram realizadas análises de documentação técnica e gerencial disponibilizada pela empresa, entrevistas abertas com colaboradores das áreas envolvidas, mapeamento do fluxo de realização de pedidos. Dessa forma, foram identificados os principais critérios a serem utilizados em decisões de seleção dos produtos que devem fazer parte do modelo baseado no Value Focused Thinking e, por fim, propõe-se um método de ranqueamento dos produtos de acordo com seu grau de importância, definida pelos critérios selecionados, através do PROMETHEE II. Os principais resultados incluem a proposta de ordenação dos produtos e a validação do funcionamento do modelo proposto para adequação dos produtos à ferramenta.