Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rocha, Emanuela Alves da
Data de Publicação: 2024
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/32938
Resumo: A relação dicotômica entre os meios urbano e rural estabelece, no contexto do território, conflitos e imposições com consequências ecossistêmicas. Recuperando o debate da relação urbano-rural e do planejamento territorial, esta pesquisa coloca a produção e o consumo de alimentos enquanto centro da discussão acerca do urbanismo e sua relação com a segurança alimentar. Reconhecendo processos históricos, como o fenômeno urbano, a Revolução Verde e a fragmentação do território, enquanto parte dessa miríade urbano-rural e das dinâmicas ainda vigentes na sociedade e no território, o entendimento da questão da fome, em realidade e discurso, em conjunto com as políticas públicas ao longo do tempo para mitigar essa problemática encontram pontos em comum com gestão do território necessários a este estudo. Partindo da perspectiva do passado enquanto produtor do presente e da realidade de injustiça ambiental, insegurança alimentar, desigualdade e segregação que afeta as cidades brasileiras, repensar os sistemas agro-alimentares buscando sua territorialização é a direção a qual o estudo persegue ao espacializar o debate em Petrópolis, Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A caracterização das dinâmicas urbano-rurais no município e a intenção de fortalecimento da sua ruralidade compõem o caráter analítico-prático desta pesquisa, ao reconhecer demandas, áreas prioritárias de atuação e ações possíveis voltadas para sistemas agro-alimentares ecológicos, enfatizando a valorização da ruralidade, os circuitos curtos de consumo e a economia local
id UFF-2_ae1b9efaf4b4978e889e92c994d8403e
oai_identifier_str oai:app.uff.br:1/32938
network_acronym_str UFF-2
network_name_str Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
repository_id_str 2120
spelling Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)Urbano-ruralPlanejamento territorialSegurança alimentarRuralidadePetrópolisSegurança alimentarPlanejamento territorialMovimento urbano-ruralUrban-ruralTerritorial planningFood securityRuralityA relação dicotômica entre os meios urbano e rural estabelece, no contexto do território, conflitos e imposições com consequências ecossistêmicas. Recuperando o debate da relação urbano-rural e do planejamento territorial, esta pesquisa coloca a produção e o consumo de alimentos enquanto centro da discussão acerca do urbanismo e sua relação com a segurança alimentar. Reconhecendo processos históricos, como o fenômeno urbano, a Revolução Verde e a fragmentação do território, enquanto parte dessa miríade urbano-rural e das dinâmicas ainda vigentes na sociedade e no território, o entendimento da questão da fome, em realidade e discurso, em conjunto com as políticas públicas ao longo do tempo para mitigar essa problemática encontram pontos em comum com gestão do território necessários a este estudo. Partindo da perspectiva do passado enquanto produtor do presente e da realidade de injustiça ambiental, insegurança alimentar, desigualdade e segregação que afeta as cidades brasileiras, repensar os sistemas agro-alimentares buscando sua territorialização é a direção a qual o estudo persegue ao espacializar o debate em Petrópolis, Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A caracterização das dinâmicas urbano-rurais no município e a intenção de fortalecimento da sua ruralidade compõem o caráter analítico-prático desta pesquisa, ao reconhecer demandas, áreas prioritárias de atuação e ações possíveis voltadas para sistemas agro-alimentares ecológicos, enfatizando a valorização da ruralidade, os circuitos curtos de consumo e a economia localIn a territorial context, the dichotomous relationship between urban and rural areas causes conflicts and pressures with ecosystemic consequences. This research rekindles the discussion on urban-rural relations and territorial planning by transforming food production and consumption into a focal point for discussion on urbanism and its connection with food security. The urban-rural myriad is recognized as part of historical processes, such as urban phenomena, the Green Revolution, and territorial fragmentation. In addition, the hunger problem and public policy for food security have points in common with territorial management that are important to this study. The research considers the connection between a historical perspective related to ideas of development and progress and issues such as environmental injustice, food insecurity, inequality, and segregation that affect many Brazilian cities. This study aims to examine the agrifood system as a tool for territorialization through a case study of Petrópolis, Metropolitan Region of Rio de Janeiro. The characterization of urban-rural dynamics within the municipality and the pursuit of fortifying local rurality contribute to the analytical-practical nature of this research. This involves recognizing demands, identifying priority areas, and proposing potential actions to address the need for more ecological agrifood systems. Emphasis is placed on the value of rurality, short food supply chains, and the local economy252 f.Araujo, Eloisa Carvalho deBraga, Flavia TeixeiraAlentejano, Paulo Roberto RaposoDrach, Patricia Regina ChavesRocha, Emanuela Alves da2024-07-03T13:06:21Z2024-07-03T13:06:21Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfROCHA, Emanuela Alves da. Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ). 2023. 252 f. Dissertação (Mestrado em Arquitetura e Urbanismo) – Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2023.https://app.uff.br/riuff/handle/1/32938CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)instacron:UFF2024-07-03T13:06:26Zoai:app.uff.br:1/32938Repositório InstitucionalPUBhttps://app.uff.br/oai/requestriuff@id.uff.bropendoar:21202024-08-19T11:08:36.729867Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)false
dc.title.none.fl_str_mv Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
title Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
spellingShingle Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
Rocha, Emanuela Alves da
Urbano-rural
Planejamento territorial
Segurança alimentar
Ruralidade
Petrópolis
Segurança alimentar
Planejamento territorial
Movimento urbano-rural
Urban-rural
Territorial planning
Food security
Rurality
title_short Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
title_full Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
title_fullStr Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
title_full_unstemmed Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
title_sort Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ)
author Rocha, Emanuela Alves da
author_facet Rocha, Emanuela Alves da
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Araujo, Eloisa Carvalho de
Braga, Flavia Teixeira
Alentejano, Paulo Roberto Raposo
Drach, Patricia Regina Chaves
dc.contributor.author.fl_str_mv Rocha, Emanuela Alves da
dc.subject.por.fl_str_mv Urbano-rural
Planejamento territorial
Segurança alimentar
Ruralidade
Petrópolis
Segurança alimentar
Planejamento territorial
Movimento urbano-rural
Urban-rural
Territorial planning
Food security
Rurality
topic Urbano-rural
Planejamento territorial
Segurança alimentar
Ruralidade
Petrópolis
Segurança alimentar
Planejamento territorial
Movimento urbano-rural
Urban-rural
Territorial planning
Food security
Rurality
description A relação dicotômica entre os meios urbano e rural estabelece, no contexto do território, conflitos e imposições com consequências ecossistêmicas. Recuperando o debate da relação urbano-rural e do planejamento territorial, esta pesquisa coloca a produção e o consumo de alimentos enquanto centro da discussão acerca do urbanismo e sua relação com a segurança alimentar. Reconhecendo processos históricos, como o fenômeno urbano, a Revolução Verde e a fragmentação do território, enquanto parte dessa miríade urbano-rural e das dinâmicas ainda vigentes na sociedade e no território, o entendimento da questão da fome, em realidade e discurso, em conjunto com as políticas públicas ao longo do tempo para mitigar essa problemática encontram pontos em comum com gestão do território necessários a este estudo. Partindo da perspectiva do passado enquanto produtor do presente e da realidade de injustiça ambiental, insegurança alimentar, desigualdade e segregação que afeta as cidades brasileiras, repensar os sistemas agro-alimentares buscando sua territorialização é a direção a qual o estudo persegue ao espacializar o debate em Petrópolis, Região Metropolitana do Rio de Janeiro. A caracterização das dinâmicas urbano-rurais no município e a intenção de fortalecimento da sua ruralidade compõem o caráter analítico-prático desta pesquisa, ao reconhecer demandas, áreas prioritárias de atuação e ações possíveis voltadas para sistemas agro-alimentares ecológicos, enfatizando a valorização da ruralidade, os circuitos curtos de consumo e a economia local
publishDate 2024
dc.date.none.fl_str_mv 2024-07-03T13:06:21Z
2024-07-03T13:06:21Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv ROCHA, Emanuela Alves da. Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ). 2023. 252 f. Dissertação (Mestrado em Arquitetura e Urbanismo) – Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2023.
https://app.uff.br/riuff/handle/1/32938
identifier_str_mv ROCHA, Emanuela Alves da. Território e comida: acesso e produção de alimentos na cidade de Petrópolis (RJ). 2023. 252 f. Dissertação (Mestrado em Arquitetura e Urbanismo) – Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo, Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2023.
url https://app.uff.br/riuff/handle/1/32938
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv CC-BY-SA
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv CC-BY-SA
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)
instacron:UFF
instname_str Universidade Federal Fluminense (UFF)
instacron_str UFF
institution UFF
reponame_str Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
collection Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)
repository.mail.fl_str_mv riuff@id.uff.br
_version_ 1811823671912693760

Registros relacionados