Estudo de caso: Sítio Sonho Dourado. Elaboração de proposta para produção de café especial
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2022 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) |
Texto Completo: | http://app.uff.br/riuff/handle/1/24659 |
Resumo: | O objetivo do presente trabalho foi elaborar uma proposta para implantação de pequena lavoura de café especial, em uma propriedade rural do município de Vassouras–RJ. Este trabalho foi desenvolvido visando verificar a melhor técnica de cultivo, o tipo de cultivar a ser adotado, e o custo para implementar uma lavoura para produção de café especial, em particular o Café Jacu. A análise dos custos de formação e produção da lavoura demostrou que a produção de café especial para participação em concursos ou para produção de Café Jacu demanda investimento alto, contudo também possui retorno financeiro elevado, com a saca de um quilo de Café Jacu sendo comercializada a R$ 976,80, se tornando a alternativa mais rentável economicamente para a propriedade em estudo. |
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Estudo de caso: Sítio Sonho Dourado. Elaboração de proposta para produção de café especialCafé JacuAnálise de custoAgricultura familiarAgricultura familiarCafeiculturaAnálise de custo da produçãoJacu Bird CoffeeCost analysisFamily farmingO objetivo do presente trabalho foi elaborar uma proposta para implantação de pequena lavoura de café especial, em uma propriedade rural do município de Vassouras–RJ. Este trabalho foi desenvolvido visando verificar a melhor técnica de cultivo, o tipo de cultivar a ser adotado, e o custo para implementar uma lavoura para produção de café especial, em particular o Café Jacu. A análise dos custos de formação e produção da lavoura demostrou que a produção de café especial para participação em concursos ou para produção de Café Jacu demanda investimento alto, contudo também possui retorno financeiro elevado, com a saca de um quilo de Café Jacu sendo comercializada a R$ 976,80, se tornando a alternativa mais rentável economicamente para a propriedade em estudo.The purpose of the present paper was to elaborate a proposal for the implantation of a small specialty coffee plantation, in a rural property in the municipality of Vassouras-RJ. This work was developed in order to verify the best cultivation technique, the type of cultivar to be adopted, and the cost to implement a crop to product specialty coffee, in particular Jacu Bird Coffee. The analysis of crop formation and production costs showed that the production of Jacu Bird Coffee and specialty coffee for participation in competitions demands high investment; however it also has a high financial return, with one kilo of benefited Jacu Bird Coffee being trade at R$ 976.80, showing that the production of specialty coffee is the most profitable alternative for the property under study.75 p.Rigueira, Roberta Jimenez de AlmeidaSilva, Ivenio Moreira daSilva, Josiane Pereira daFranco, Maryanna de Oliveira2022-02-25T15:09:03Z2022-02-25T15:09:03Z2022info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfFRANCO, Maryanna de Oliveira. Estudo de caso: Sítio Sonho Dourado. Elaboração de proposta para produção de café especial. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola e Ambiental) - Universidade Federal Fluminense , Escola de Engenharia, Niterói, Niterói, 2022.http://app.uff.br/riuff/handle/1/24659CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)instacron:UFF2022-04-04T14:42:18Zoai:app.uff.br:1/24659Repositório InstitucionalPUBhttps://app.uff.br/oai/requestriuff@id.uff.bropendoar:21202024-08-19T10:59:56.139286Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)false |
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