Quintais quilombolas e a soberania alimentar: espaços produtivos familiares no contexto da expansão urbana do Rio de Janeiro

• Autor(a) principal: Serafim, Luiza Azevedo Rosa
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/9253
• topic: Soberania alimentar; Quintais urbanos; Comunidades tradicionais; Quilombolas; Etnobotânica; Funções socioambientais; Etnobotânica; Quilombola; Crescimento urbano; Rio de Janeiro (RJ); Food sovereignty; Urban backyards; Traditional communities; Quilombolas; Ethnobotany; Social and environmental functions

Frente a um contexto de expansão urbana e exclusão social, um tópico preocupante que surge relaciona-se à alimentação. Este trabalho visa analisar quintais urbanos da Comunidade Quilombola Cafundá-Astrogilda, localizada em Vargem Grande – Rio de Janeiro, a fim de verificar as funções socioambientais exercidas por estes. A hipótese é de que estes quintais executem funções sociais (alimentícias, medicinais, ritualísticas, de encontros e sociabilidade) e ambientais (manejos sustentáveis, culturas sem adição de agrotóxicos, preservação de grande diversidade de espécies), além de contribuírem para o desenvolvimento de saberes, sustentabilidade, segurança e soberania alimentar. Através de um enfoque etnobotânico, visa-se contextualizar algumas práticas exercidas por estes moradores e listar as espécies cultivadas, seus usos e origens para identificar e compreender a importância das espécies vegetais para os usos históricos e cotidianos em comunidades quilombolas; compreender o papel dos quintais produtivos no contexto da expansão urbana e, por fim, analisar o padrão espacial dos quintais em relação à floresta adjacente e à área urbana edificada. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas e aplicados questionários socioeconômicos a partir da técnica “Bola de Neve”, onde o informante principal indica novos informantes. Ao todo, foram realizadas visitas a três quintais quilombolas e entrevistadas as responsáveis por eles. Foram apontadas 155 espécies, de 66 famílias, totalizando usos alimentícios (39%), medicinal (21%), ritualístico (8%), ornamental (26%) e utilitária (6%). Os resultados foram satisfatórios e sustentam a hipótese inicial, sendo verificado que os quintais do Quilombo Cafundá-Astrogilda realizam funções socioambientais primordiais desde a escala do corpo à escala da cidade, sendo importantes para a reprodução desta comunidade e para o planejamento acerca de alimentação e soberania alimentar, de saúde e meio ambiente da comunidade e da população geral da cidade