Relatório de estágio supervisionado no Hotel Savoy Othon Travel, Copacabana - RJ

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Silva, Juliana de Azevedo
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/1710
Resumo: Este trabalho de conclusão de curso visa compreender as atividades exercidas durante a prática de estágio supervisionado (obrigatório) em recepção, vivenciada no Hotel Savoy Othon Travel – Copacabana-RJ, da rede de Hotéis Othon, no período de agosto de 2013 até março de 2014. Assim, o autor faz uma breve apresentação da rede e da estrutura física e organizacional do hotel onde o estágio ocorreu. Também são caracterizados os conceitos do estágio empregando-os ao curso e ao estágio em recepção hoteleira. A partir da vivência pessoal do autor, foram analisados os elementos práticos do estágio, como o manuseio do programa utilizado pelo hotel e as funções exercidas pelo recepcionista. Após analisar a estrutura teórica e prática chegou-se a conclusão de que o estágio em recepção, além de ser a porta de entrada para o profissional hoteleiro (pela grande oferta de vagas), também é um importante setor que colabora na formação do aluno, uma vez que a recepção é um dos setores que está em constante contato com os demais setores. Dessa forma na formação de futuros gestores, a prática na recepção permite uma visão operacional mais ampla do hotel, como um todo
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