A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Almeida, Kátia Calvi Lenzi
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/11366
Resumo: Nos dias atuais, existe um interesse considerável nos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (PUFA) ômega-3 na saúde humana. Os ácidos desta série, bem como os da série ômega-6 são conhecidos como essenciais na dieta dos humanos. Uma das principais fontes na dieta de PUFA é o pescado, rico nos ácidos graxos eicosapentaenóico (EPA) e docosaexaenóico (DHA) (VISENTAINER et al., 2003). Estes ácidos são particularmente propensos à oxidação ou ao ataque de radicais livres (PAPAS, 1999)
id UFF-2_e92f7da8ad0b300f9ca54c698a89ba69
oai_identifier_str oai:app.uff.br:1/11366
network_acronym_str UFF-2
network_name_str Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
repository_id_str 2120
spelling A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotesCérebroÁcido graxo ômega-3Linho (Planta)Linum usitatissimumRato WistarÁcido docosahexaenóicoFibra nervosa mielinizadaNos dias atuais, existe um interesse considerável nos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (PUFA) ômega-3 na saúde humana. Os ácidos desta série, bem como os da série ômega-6 são conhecidos como essenciais na dieta dos humanos. Uma das principais fontes na dieta de PUFA é o pescado, rico nos ácidos graxos eicosapentaenóico (EPA) e docosaexaenóico (DHA) (VISENTAINER et al., 2003). Estes ácidos são particularmente propensos à oxidação ou ao ataque de radicais livres (PAPAS, 1999)86f.Boaventura, Gilson TelesSilva, Maria Angélica Guzmánhttp://lattes.cnpq.br/1125679004149616http://lattes.cnpq.br/3173803026594951http://lattes.cnpq.br/4447926999701443Almeida, Kátia Calvi Lenzi2019-09-20T14:05:36Z2019-09-20T14:05:36Z2007info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfalmeida, Kátia Calvi Lenzi. A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes. 2007. 86 f. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2007.https://app.uff.br/riuff/handle/1/11366openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/CC-BY-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)instacron:UFF2021-11-19T15:37:59Zoai:app.uff.br:1/11366Repositório InstitucionalPUBhttps://app.uff.br/oai/requestriuff@id.uff.bropendoar:21202024-08-19T10:56:44.331399Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)false
dc.title.none.fl_str_mv A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
title A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
spellingShingle A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
Almeida, Kátia Calvi Lenzi
Cérebro
Ácido graxo ômega-3
Linho (Planta)
Linum usitatissimum
Rato Wistar
Ácido docosahexaenóico
Fibra nervosa mielinizada
title_short A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
title_full A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
title_fullStr A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
title_full_unstemmed A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
title_sort A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes
author Almeida, Kátia Calvi Lenzi
author_facet Almeida, Kátia Calvi Lenzi
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Boaventura, Gilson Teles
Silva, Maria Angélica Guzmán
http://lattes.cnpq.br/1125679004149616
http://lattes.cnpq.br/3173803026594951
http://lattes.cnpq.br/4447926999701443
dc.contributor.author.fl_str_mv Almeida, Kátia Calvi Lenzi
dc.subject.por.fl_str_mv Cérebro
Ácido graxo ômega-3
Linho (Planta)
Linum usitatissimum
Rato Wistar
Ácido docosahexaenóico
Fibra nervosa mielinizada
topic Cérebro
Ácido graxo ômega-3
Linho (Planta)
Linum usitatissimum
Rato Wistar
Ácido docosahexaenóico
Fibra nervosa mielinizada
description Nos dias atuais, existe um interesse considerável nos ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (PUFA) ômega-3 na saúde humana. Os ácidos desta série, bem como os da série ômega-6 são conhecidos como essenciais na dieta dos humanos. Uma das principais fontes na dieta de PUFA é o pescado, rico nos ácidos graxos eicosapentaenóico (EPA) e docosaexaenóico (DHA) (VISENTAINER et al., 2003). Estes ácidos são particularmente propensos à oxidação ou ao ataque de radicais livres (PAPAS, 1999)
publishDate 2007
dc.date.none.fl_str_mv 2007
2019-09-20T14:05:36Z
2019-09-20T14:05:36Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv almeida, Kátia Calvi Lenzi. A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes. 2007. 86 f. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2007.
https://app.uff.br/riuff/handle/1/11366
identifier_str_mv almeida, Kátia Calvi Lenzi. A incorporação de ácidos graxos ômega-3, oriundos da semente de linhaça (Linum usitatissimum), influenciando o desenvolvimento cerebral em ratos filhotes. 2007. 86 f. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Federal Fluminense, Niterói, 2007.
url https://app.uff.br/riuff/handle/1/11366
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
CC-BY-SA
info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv openAccess
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/
CC-BY-SA
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
instname:Universidade Federal Fluminense (UFF)
instacron:UFF
instname_str Universidade Federal Fluminense (UFF)
instacron_str UFF
institution UFF
reponame_str Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
collection Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF) - Universidade Federal Fluminense (UFF)
repository.mail.fl_str_mv riuff@id.uff.br
_version_ 1811823616068681728

Registros relacionados