Um estudo sobre as lógicas de consumo na feira de alimentos orgânicos do campo São Bento, Icaraí, Niterói, RJ

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Brisolla, Isadora
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/6664
Resumo: Na década de 70 a agricultura orgânica passou a ganhar maior destaque no estado do Rio de Janeiro, com a visão de vida alternativa elaborada por moradores da Região Serrana, mostrando a insatisfação com o grau de contaminação dos alimentos. Passadas mais de quatro décadas, a produção e o consumo de alimentos orgânicos se fortaleceram e se ampliou significativamente o acesso a tais produtos. Nesse sentido, o objetivo da pesquisa foi analisar a lógica que estrutura a decisão de comprar produtos orgânicos na Feira Orgânica do Campo São Bento e evidenciar a relação de confiabilidade entre produtores/vendedores e consumidores. Além de traçar o perfil dos entrevistados e os dividir em grupos. O estudo foi realizado por meio da aplicação de cinquenta (50) questionários junto aos consumidores da citada Feira. Os resultados da pesquisa apontam que a maior parte dos consumidores de orgânicos na feira do Campo de São Bento possuem acima de 55 anos, são do sexo feminino, moradores do bairro em que se localiza a feira, com nível de escolaridade elevado, e alguns problemas de saúde relacionados a própria idade. A feira, neste caso, constitui uma alternativa de alimentação saudável, livre agrotóxicos e de transgênicos. É também um ambiente propício ao estabelecimento de relações mais próximas entre os consumidores e agricultores, estimulando a economia regional e não prejudicando nem o meio ambiente nem aqueles que optam por se alimentar de produtos não processados/industrializados
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