Alimentação escolar e agricultura familiar: reconectando o consumo à produção

• Autor(a) principal: Follmann, Tatiane
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2538
• topic: Agricultura familiar; Alimentação; Programa Nacional de Alimentação Escolar; Educação ambiental

O trabalho intitulado “Alimentação Escolar e Agricultura Familiar: Reconectando o Consumo à Produção”, relata os estudos sobre as novas perspectivas da agricultura familiar no atendimento das demandas da alimentação escolar, identificando nos registros documentais da secretaria municipal de educação de Cerro Largo e nos registros das escolas estaduais existentes no município em estudo, as possíveis convergências e divergências existentes. Serão analisadas as aproximações entre a produção na agricultara familiar e o consumo de alimentação escolar, no período de 2014-2015, bem como se estão em conformidade com a lei n° 11.947, de 16 de junho de 2009, que estabelece o valor mínimo de 30% do orçamento, para compra de merenda escolar oriunda da agricultura familiar local. Diante da conjuntura econômica atual, onde muito se ouve falar em agricultura familiar, busca-se verificar com este trabalho, o quanto Cerro Largo, município localizado na região das missões, no estado do Rio Grande do Sul, está investindo nos/as agricultores/as e em suas produções, por meio de compras para a merenda escolar. A opção metodológica por uma pesquisa de natureza qualitativa, com caráter descritivo e documental, (bibliográfico) e ênfase em procedimentos de análises de conteúdo foi o método escolhido para o desenvolvimento deste trabalho.