A economia institucional do Programa Nacional de Alimentação Escolar e a agricultura familiar no oeste catarinense

• Autor(a) principal: Damin, Aslei Tainara
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1651
• topic: Agricultura familiar; Mercado agrícola; Economia; Alimentação escolar; Agricultura

Os mercados institucionais foram criados para os agricultores familiares possuírem outra forma de escoar sua produção e ampliarem ou complementarem suas rendas, diversificando a produção, além de participar ativamente nas transações desta nova economia. O objetivo deste trabalho é investigar como o PNAE à luz da Nova Economia Institucional fortalece o desenvolvimento da agricultura familiar no Oeste de Santa Catarina. Este trabalho é uma iniciativa de sistematizar os dados obtidos nas entrevistas realizadas aos agricultores que forneceram ao PNAE nos anos de 2014 e 2015, a partir de 47 questionários, com perguntas abertas, semiabertas e fechadas, através do projeto de pesquisa e extensão, denominado “Fortalecimento da juventude rural no oeste de Santa Catarina”. Foram abordadas temáticas relevantes como a estrutura das propriedades familiares, os mercados institucionais que os agricultores familiares participam e a renda obtida a partir destes. O que permite compreender as principais contribuições desta política pública, relacionada à consolidação de renda agrícola na agricultura familiar e as melhorias nas ações do cooperativismo da região e a busca por ATER, sob a ótica da Nova Economia. Nos resultados, foi possível perceber que a participação do agricultor no PNAE torna-se uma fonte para complementar sua renda, possibilita a diversificação e consequente aumento na produção, tornando-se uma alternativa para o escoamento de seus produtos, uma vez que essas políticas valorizam o trabalho dos agricultores familiares e vincula-se a segurança alimentar e nutricional do país. Esses programas servem de incentivo para a organização coletiva dos agricultores, em forma de cooperativas e associações, com atividades complementares visando o apoio e o incentivo a produção, para aumentar a qualidade e a sustentabilidade. Nessa perspectiva, a cooperativa possui grande importância na organização e inserção dos agricultores familiares nos mercados regionais e nas transações dos alimentos. O PNAE é uma alternativa de comercialização, diversificação da produção e renda para o agricultor, contribuindo para o fortalecimento das cadeias de produção e economia local.