Comercialização de produtos agroecológicos: o caso dos agricultores familiares no município de Aratiba/RS

• Autor(a) principal: Fornazieri, Gustavo
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/1677
• topic: Produtos agroecológicos; Agricultura familiar; Mercado local; Certificação participativa

A crescente demanda por produtos agroecológicos nos diferentes tipos de mercados tem ganhado grande ênfase nos últimos anos, a inserção de alimentos livres de agrotóxicos e outros contaminantes visa atender a nichos de mercado específicos e segmentados. Atentos a isto os agricultores agroecológicos propõem-se a comercializar a produção por diferentes canais de escoamento para garantir sua renda. Neste contexto, este trabalho analisou a produção e as formas de comercialização dos produtos agroecológicos no município de Aratiba/RS, por meio de agricultores com propriedades e produção na base agroecológica. Foram realizadas entrevistas com 15 famílias da agricultura familiar. Verificou-se que a fruticultura é a atividade mais difundida dentro dos princípios da Agroecologia, e existem aproximadamente 50 famílias que produzem de forma agroecológica no município. Destas, há famílias com produção certificada, que comercializam os produtos para o Circuito da Rede Ecovida, famílias em conversão do modelo convencional para o agroecológico e famílias que produzem agroecologicamente e a venda é realizada de forma direta para os consumidores, principalmente entregando o produto a domicilio e de forma indireta comercializando pequenas quantidades para uma fruteira e um pequeno mercado de produtos da Agricultura Familiar. O município não possui feiras orgânicas e os varejistas da cidade não compram produtos dos agricultores, dificultando a comercialização da produção. Um dos caminhos possíveis para aumentar a demanda dos produtos é implementar uma feira de produtos agroecológicos na cidade com o apoio da administração do município, e fazer campanhas de conscientização e incentivo ao consumo de alimentos sem agrotóxicos para a população. A tendência é que os agricultores inseridos neste sistema busquem a certificação agroecológica da produção ou se vinculem a uma organização de controle social (OCS), para ganharem competividade no mercado existente, com produtos diferenciados de alta qualidade e garantia de procedência, possuindo o desafio de se produzir alimentos em regularidade, em quantidade necessária e com preço acessível para a população.