Mercados alternativos de alimentos agrícolas: uma análise das potencialidades e limites em Cascavel - PR

• Autor(a) principal: Rodrigues, Junior Chaves
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2303
• topic: Assentamento rural; Campesinato; Produção agrícola; Comércio agrícola; Mercado agrícola

Este trabalho pesquisou os mercados alternativos de produção agrícola, analisando os limites e potencialidades no município de Cascavel - PR. Pois averigua-se que os assentados do Valmir Mota de Oliveira possuem dificuldades em escoar sua produção agrícola nos mercados convencionais de comercialização devido a vários fatores, por isso viu-se a necessidade de identificar as potencialidades dos canais alternativos perante a população urbana cascavelense, também foi identificado à aceitação destes mercados bem como um estudo desses canais para os agricultores camponeses e assentados da região. Para isso a pesquisa foi realizada no município de cascavel sendo realizada quantitativa a campo, a qual se verificou a opinião dos consumidores urbanos perante oito canais de comercialização sendo eles feira, venda porta a porta, beira de rodovias, site de Internet, feira rotativa, tele entrega de cesta, ponto de venda coletivo e venda na propriedade. Para o estudo ser representativo foram entrevistados 96 pessoas seguindo o método do SEBRAE. Como resultados verificam-se que os canais alternativos possuem grande aceitação dos consumidores, constatou-se que o item potencial produtos saudáveis é um dos principais percussores dessa aceitabilidade. Portanto casando perfeitamente com as ideologias do MST, que é a produção de alimentos agroecológicos. Observa-se também que 61% dos entrevistados comprariam produtos do MST, fato que ajudaria no escoamento da produção dos assentamentos da região oeste paranaense.