Gestão de custos rurais: aplicabilidade dos conceitos em grandes empresas rurais e uma propriedade da agricultura familiar

• Autor(a) principal: Schmitz, Diana
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFFS (Repositório Digital da UFFS)
• Texto Completo: https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/2255
• topic: Agronegócio; Agricultura familiar; Custo econômico; Gestão de negócios

A gestão de custos pode ser utilizada por pequenas e grandes empresas, sendo que cada uma tem suas próprias características, dependendo da atividade que exerce. Qualquer empreendimento necessita de gerenciamento e controle dos custos, ajudando o gestor no momento da tomada de decisão. Nesse sentido, o estudo teve como objetivo geral, aplicar os conceitos da gestão de custos à grandes empresas rurais listadas na BOVESPA e às atividades de uma propriedade da agricultura familiar da região das Missões/RS a partir dos dados disponibilizados. Para responder o problema da pesquisa e atingir o objetivo do trabalho, foi utilizada a abordagem qualitativa de cunho descritivo, buscando informações dos relatórios de Administração de uma empresa de cada segmento: agrícola, pecuária e agroindustrial. Em complemento foram utilizadas informações documentais de uma propriedade da agricultura familiar, assim como, a aplicação de um questionário ao gestor. Para o estudo foram utilizadas empresas rurais listadas na BOVESPA com finalidade de verificar através da análise de conteúdo quais conceitos de gestão de custos são possíveis de aplicar. Posteriormente, a aplicação de estudo de caso em uma propriedade da agricultura familiar da região das Missões/RS, também com intuito de verificar se os conceitos de gestão de custos são aplicáveis. Os resultados da pesquisa demonstraram que conceitos como custo do produto, rentabilidade e lucratividade são considerados importantes, tanto para aplicação nas empresas rurais listadas na BOVESPA, quanto na propriedade da agricultura familiar. Destaca-se também que na visão do gestor os conceitos de lucratividade, rentabilidade, custo do produto, margem de segurança e análise custo/volume/lucro trazem resultados importantes para a propriedade no desenvolvimento de suas atividades. Conclui-se que um conjunto de conceitos de gestão de custos podem ser utilizados tanto em grandes e pequenas propriedades rurais pela diversidade de informações geradas.