Receita industrial de cortes secundários da carcaça de bovinos mestiços leiteiros, não castrados ou submetidos a diferentes formas de castração

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal:	Vaz, Fabiano Nunes
Data de Publicação:	2014
Outros Autores:	Restle, João, Pádua, João Teodoro, Morales, Danielle Curado de Santana, Pacheco, Paulo Santana, Prado, Cristiano Sales
Tipo de documento:	Artigo
Idioma:	por
Texto Completo:	http://repositorio.bc.ufg.br/handle/ri/11126

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title	Receita industrial de cortes secundários da carcaça de bovinos mestiços leiteiros, não castrados ou submetidos a diferentes formas de castração
author	Vaz, Fabiano Nunes
author2	Restle, João Pádua, João Teodoro Morales, Danielle Curado de Santana Pacheco, Paulo Santana Prado, Cristiano Sales
topic	Análise econômica Castração com burdizzo Desossa Machos não castrados Raça holandesa Burdizzo castration Deboned Economical analysis Holstein Non-castrated males Slaughterhouse
publishDate	2014
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