Caracterização óptica e estudo de degradações de óleos e biodieseis obtidos a partir do gergelim branco (Sesame indicum L.) e do pinhão-manso (Jatropha curcas L.)

• Autor(a) principal: Conceição, José Nilson da
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1577
• topic: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA::FISICO-QUIMICA; Espectrofluorimetria; Biodiesel; Óleos vegetais; Spectrofluorimetry; Biodiesel fuels; Vegetable oils

Diante da possível escassez mundial de combustíveis fósseis os biocombustíveis emergem como fontes de energia extremamente promissoras por apresentarem reduzida emissão de poluentes e serem renováveis. Em meio a esta necessidade o biodiesel é um potencial candidato. Segundo a ANP (Agência Nacional do Petróleo, Gás Natural e Biocombustíveis), o biodiesel pode ser descrito como uma mistura de ésteres alquílicos de ácidos graxos, é biodegradável e pode ser produzido a partir de gorduras animais, óleos vegetais ou microbianos. O biodiesel está suscetível a processos de oxidação ou degradação que interferem na sua qualidade e estão relacionados à estabilidade oxidativa. O monitoramento da estabilidade oxidativa do biodiesel é feito por técnicas tradicionais como: Índice de Estabilidade Oxidativa (OSI), Rancimat®, Índice de Iodo e Índice de Acidez. Todavia, essas técnicas apresentam algumas limitações, e a Espectroscopia de Fluorescência (EF) vem sendo utilizada e tem se mostrado capaz de superá-las na avaliação da estabilidade oxidativa do biodiesel. Recentemente a EF foi proposta como uma nova metodologia para determinar o teor de biodiesel em blendas de biodiesel/diesel, bem como para monitorar o processo de conversão do óleo em biodiesel. Neste sentido, o presente trabalho objetivou caracterizar e monitorar a termodegradação acelerada de óleos e biodieseis a partir do gergelim branco (Sesame indicum L.) e do pinhão-manso (Jatropha curcas L.) através de técnicas ópticas: Absorção FT-IR-ATR, Absorção UV-Vis, Espectroscopia de Fluorescência (EF), Espectroscopia de Fluorescência por Imagem (EFI) e determinação do Índice de Acidez (IA). Os espectros de absorção no FT-IR-ATR mostram um estiramento do grupo carbonila (C=O) e indicam que ocorreu a conversão dos óleos em biodieseis devido aos deslocamentos das bandas de absorção, em torno de 1745 cm-1 (óleo do gergelim branco (OGB)) para 1742 cm-1, (biodiesel do óleo do gergelim branco (BOGB)) e de 1743 cm-1 (óleo do pinhão-manso (OPM)), para 1742 cm-1, (biodiesel do óleo do pinhão-manso (BOPM). A absorção apresenta as bandas (232 nm e 280 nm) associadas aos produtos de primeira e segunda degradação. Já a EF mostra uma supressão na fluorescência das amostras indicando que estão sendo degradadas ao passo que aumenta o tempo de aquecimento e um aumento na fluorescência (350-500 nm), possivelmente associado aos tetraenos conjugados. Por sua vez a EFI, uma técnica inovadora resultante de um depósito de Patente de Invenção, mostra-se capaz de indicar a supressão na fluorescência da Clorofila (Chl) por meio de imagens. Por outro lado, o IA corrobora com os resultados obtidos pelas técnicas ópticas por apresentar um aumento no IA das amostras analisadas. Em suma, nossos resultados indicam que foi possível monitorar a estabilidade oxidativa do óleo vegetal e do biodiesel de forma imediata por meio das técnicas ópticas, pela obtenção de imagem de fluorescência emitida pela Chl e na constatação do aumento no IA das amostras termodegradadas.