A Vulnerabilidade da cafeicultura: uma análise da rentabilidade econômica
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Data de Publicação: | 2018 |
Tipo de documento: | Dissertação |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFGD |
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Resumo: | Dada a importância econômica do café para o Brasil, torna-se importante para o produtor cafeeiro que este consiga realizar a sua produção de forma financeiramente rentável. Partindo dessa premissa utilizou-se uma propriedade cafeeira do estado do Espírito Santo como representativa para verificar de que forma a rentabilidade econômica pode ser afetada por quatro variáveis: preço do café brasileiro, preços do café no mercado internacional, preço do petróleo e taxa de câmbio. Nessa direção, essa dissertação busca avaliar sob quais condições de mercado a produção de café pode se tornar economicamente viável. A viabilidade econômica foi mensurada pelas técnicas de convencionais, a saber, a Taxa Interna de Retorno (TIR) e o Valor Presente Líquido (VPL), além de outras técnicas econômicas. A partir de um cenário base, em que se considerou os cálculos das elasticidades preços da demanda de cada variável, por meio de testes de causalidade de Granger e testes de cointegração de Johansen, bem como a função de impulso resposta de Cholesky, foi possível verificar quais variáveis foram significantes para encontrar a viabilidade econômica da cafeicultura no Espírito Santo. Por meio das sensibilidades aplicaram choques nas variantes simulando diferentes cenários alternativos que permitiram avaliar sob quais condições a produção de café gerou ou não retorno econômico ao produtor. Observou por meio da elasticidades das variáveis que o preço internacional do café não afeta o preço do café nacional. E em quase 70% dos cenários simulados apresentam viabilidade econômica positiva. |
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Partindo dessa premissa utilizou-se uma propriedade cafeeira do estado do Espírito Santo como representativa para verificar de que forma a rentabilidade econômica pode ser afetada por quatro variáveis: preço do café brasileiro, preços do café no mercado internacional, preço do petróleo e taxa de câmbio. Nessa direção, essa dissertação busca avaliar sob quais condições de mercado a produção de café pode se tornar economicamente viável. A viabilidade econômica foi mensurada pelas técnicas de convencionais, a saber, a Taxa Interna de Retorno (TIR) e o Valor Presente Líquido (VPL), além de outras técnicas econômicas. A partir de um cenário base, em que se considerou os cálculos das elasticidades preços da demanda de cada variável, por meio de testes de causalidade de Granger e testes de cointegração de Johansen, bem como a função de impulso resposta de Cholesky, foi possível verificar quais variáveis foram significantes para encontrar a viabilidade econômica da cafeicultura no Espírito Santo. Por meio das sensibilidades aplicaram choques nas variantes simulando diferentes cenários alternativos que permitiram avaliar sob quais condições a produção de café gerou ou não retorno econômico ao produtor. Observou por meio da elasticidades das variáveis que o preço internacional do café não afeta o preço do café nacional. E em quase 70% dos cenários simulados apresentam viabilidade econômica positiva.Given the economic importance of coffee to Brazil, it is important for the coffee producer to be able to carry out its production in a financially profitable way. Based on this premise, a coffee property in the state of Espírito Santo was used as a proxy to verify how economic profitability could be affected by four variables: Brazilian coffee price, international coffee prices, oil price and exchange rate . In this direction, this dissertation seeks to evaluate under what market conditions coffee production can become economically viable. The economic feasibility was measured by the conventional techniques, namely the Internal Rate of Return (IRR) and the Net Present Value (NPV), in addition to other economic techniques. From a baseline scenario, where the calculations of demand elasticities of each variable were considered, using Granger causality tests and Johansen cointegration tests, as well as Cholesky's impulse response function, it was possible to verify which variables were significant to find the economic feasibility of coffee growing in Espírito Santo. By means of the sensitivities they applied shocks to the variants simulating different alternative scenarios that allowed to evaluate under which conditions the coffee production generated or not economic return to the producer. He observed through the elasticities of variables that the international price of coffee does not affect the price of domestic coffee. And in almost 70% of the simulated scenarios they present positive economic viability.Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-06-06T17:20:49Z No. of bitstreams: 1 DaianePereiradeSouza.pdf: 2459146 bytes, checksum: f2633014b951a284ff9fd46c8ff0c189 (MD5)Made available in DSpace on 2019-06-06T17:20:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DaianePereiradeSouza.pdf: 2459146 bytes, checksum: f2633014b951a284ff9fd46c8ff0c189 (MD5) Previous issue date: 2018-04-18porUniversidade Federal da Grande DouradosPrograma de pós-graduação em AgronegóciosUFGDBrasilFaculdade de Administração, Ciências Contábeis e EconomiaCNPQ::OUTROS::ADMINISTRACAO RURALCafeiculturaAgricultura - aspectos econômicosResíduo alimentarCoffee industryAgriculture - Economic aspectsFood wastesA Vulnerabilidade da cafeicultura: uma análise da rentabilidade econômicaA Vulnerability of coffee cultivation: an analysis of economics profitabilityinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFGDinstname:Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)instacron:UFGDTEXTDaianePereiradeSouza.pdf.txtDaianePereiradeSouza.pdf.txtExtracted texttext/plain147355https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1000/3/DaianePereiradeSouza.pdf.txt411cd8d33777cd66fe65413bb773a91cMD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81866https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1000/2/license.txt43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9bMD52ORIGINALDaianePereiradeSouza.pdfDaianePereiradeSouza.pdfapplication/pdf2459146https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/bitstream/prefix/1000/1/DaianePereiradeSouza.pdff2633014b951a284ff9fd46c8ff0c189MD51prefix/10002023-09-14 01:28:38.948oai:https://repositorio.ufgd.edu.br/jspui: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ório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufgd.edu.br/jspui:8080/oai/requestopendoar:21162023-09-14T05:28:38Repositório Institucional da UFGD - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)false |
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