Silagem de sorgo sacarino na alimentação animal: potencial forrageiro e desempenho produtivo de cordeiros confinados

• Autor(a) principal: Manarelli, Débora Maurício
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1198
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL; Produção de forragem; Ruminante; Sorghum bicolor; Valor nutritivo; Forage yield; Ruminants; Nutritive value

O presente estudo foi conduzido em dois experimentos, com o objetivo de avaliar o potencial forrageiro, qualidade do processo fermentativo e desempenho de cordeiros alimentados com silagens de variedades de sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench). No experimento 1 foram utilizadas as variedades de sorgo sacarino BRS 506, BRS 508, BRS 509 e BRS 511, avaliando a produção, composição morfológica, qualidade nutricional, qualidade do processo fermentativo e valor nutricional das silagens. No experimento 2 foram utilizados 32 cordeiros machos, da raça Suffolk. O delineamento foi em blocos inteiramente casualizados, com quatro tratamentos e oito repetições. Foram testadas as silagens de sorgo forrageiro GrandSilo, sorgo sacarino BRS 506 e BRS 511 e silagem de milho BRS 2223 (híbrido duplo). No experimento 1, a BRS 509 e a BRS 511 foram as que apresentaram maiores produções de MS total. A variedade BRS 508 apresentou o maior coeficiente de digestibilidade in vitro da planta inteira (70,65% da MS). Durante o processo fermentativo, a variedade BRS 509 foi a que apresentou menor perda de MS (8,87%). A maior produção de efluentes foi observada para BRS 506 e BRS 508, com produção de 521,87 e 393,16 kg Mg-1 de MS ensilada, respectivamente. Em relação ao processo de ensilagem, a BRS 509 apresenta as menores perdas fermentativas e o maior valor nutritivo da silagem. No experimento 2 o consumo diário foi de 0,926; 0,872 e 0,906 kg/animal/dia, para as dietas de sorgo forrageiro, BRS 511 e BRS 506 respectivamente, menor (P<0,05) do que o dos animais alimentados com silagem de milho (1,167 kg/animal/dia). A dieta contendo silagem de milho proporcionou ganho de peso 27% superior (P<0,05) em relação aos animais que consumiram as demais silagens. A silagem de milho apresentou os menores valores (P<0,05) de rendimento de carcaça quente e fria (44,71 e 42,62%), sendo observada para a silagem de sorgo BRS 506 os maiores valores (46,90 e 44,78%). Conclui-se que no experimento 1 a variedade BRS 511 é a mais indicada em razão dos melhores resultados de produção e de qualidade nutricional da planta. No experimento 2, a silagem de sorgo sacarino BRS 506 foi mais eficiente para os animais converterem alimento em carcaça.