Proposta de um novo layout de uma fábrica de sorvetes

• Autor(a) principal: Mateussi, Max Yuri Alves
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3316
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO; Planejamento Sistemático de Layout; Competitividade - Aspectos econômicos; Melhoria de processos; Systematic Layout Planning; Competitiveness - Economic aspects; Process improvement

Com o crescimento do mercado de sorvetes na região da Grande Dourados, e a entrada de novos concorrentes, toda e qualquer vantagem competitiva deve ser maximizada. Com isso a diminuição de custos e desperdícios no processo produtivo é imprescindível para poder se manter no mercado tão dinâmico como esse. Diante de uma metodologia bem elaborada, os passos da ferramenta escolhida, conhecida como SLP - Systematic Layout Planning foram executados de acordo com a proposta inicial, detalhando assim pontos fundamentais de um layout bem consistente e que atende as necessidades da empresa trazendo. O contato com a empresa é fundamental para detalhar um projeto de layout, pois a grande preocupação das organizações não são áreas embasadas em estéticas ou outros fatores irrelevantes, mas sim em uma estrutura que organize os fluxos, facilitem o controle e com isso gere o principal que é os lucros da organização. O novo Layout proposto neste trabalho proporciona mais flexibilidade e alinhamento das atividades, descongestionando as operações que estão comprometidas no atual Layout da Fábrica.