Análise da estrutura, conduta, desempenho da cadeia produtiva dos produtos orgânicos e agroecológicos no município de Dourados - MS

• Autor(a) principal: Velozo, Mônica Beatriz Campos
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3093
• topic: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO; Agroecossistema; Sustentabilidade; Analise FOFA; Agroecosystems; Sustainability; SWOT matrix

Este estudo aborda a complexa relação existente, entre a agroecologia e agricultura orgânica e a diversidade de visões que as envolvem, tornando-as sinônimos, mesmo com suas particularidades de produção. Neste contexto, a pesquisa apresenta as vantagens e desvantagens da cadeia produtiva orgânica e agroecológica, no segmento de frutas, legumes e verduras no município de Dourados-MS, visto que estas possuem como singularidade a utilização de práticas de cultivo sustentável. Assim, analisou-se o desempenho das cadeias produtivas de acordo com os agentes envolvidos e suas condutas individuais diante de cada estrutura. Foram aplicados questionários semiestruturados com questões abertas e fechadas, com entidades certificadoras, produtores orgânicos e agroecológicos e também consumidores. Os dados levantados pelo estudo foram confrontados por meio da análise de SWOT, a qual destacou os pontos relevantes classificando-os como forças, fraquezas, ameaças e oportunidades de cada cadeia produtiva, permitindo a melhor comparação entre as estruturas. Os resultados do estudo mostram que as diferenças apresentadas no desempenho das cadeias produtivas, são condicionadas a fatores particulares de cada uma, confirmando-se então que, apesar do cultivo ser realizado sob o manejo ecológico e sustentável e os elos integrantes também serem os mesmos, as condutas são diferentes e, consequentemente, o desempenho das cadeias também.