Líquido da castanha de caju na alimentação de codornas europeias

• Autor(a) principal: Sanches, Lorena Mari
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3196
• topic: Coturnix coturnix japonica; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Composição da carcaça; Carcass composition

O líquido da castanha de caju contém substâncias biologicamente ativas, como os ácidos anacárdico, cardol e cardanol, que possuem ação antimicrobiana e antioxidante, devido a isso têm sido estudados como um possível aditivo natural para dieta animal. Desse modo, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis do líquido da castanha de caju na ração de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix)) de 1 a 35 dias de idade sobre o desempenho, rendimento de carcaça e peso dos órgãos do trato gastrointestinal. Para tanto, 575 codornas foram distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado com cinco tratamentos (0%, 0,25%,0,50%, 0,75% e 1,00% de líquido da castanha de caju), cinco repetições e 23 aves por unidade experimental. Para determinação do desempenho produtivo, as aves e as sobras de rações foram pesados aos 14 e aos 35 dias de idade para cálculo do ganho de peso, consumo médio de ração e conversão alimentar. Aos 35 dias, dez machos, selecionados aleatoriamente por tratamento, foram sacrificados, para determinação do peso relativo dos órgãos do trato gastrointestinal (proventrículo, moela, pâncreas, fígado, intestino delgado e intestino grosso), comprimento do intestino delgado e grosso e rendimento de carcaça e cortes (peito, asa e perna). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e regressão polinomial. Para comparação de resultados entre o tratamento controle (0% de líquido da castanha de caju) com cada um dos níveis de inclusão do óleo foi utilizado o teste de Dunnett a 5% de probabilidade. Avaliando-se a conversão alimentar, ganho de peso e consumo médio de ração, as dietas contendo líquido da castanha de caju não foram capazes de interferir (P>0,05) nessas variáveis. Os resultados de rendimento de carcaça mostraram que as aves alimentadas com dietas contendo diferentes níveis do líquido não tiveram (P>0,05) o rendimento de carcaça bem como o rendimento dos cortes (peito, asa e perna) afetados ao final do período experimental (35 dias). Para os resultados de peso relativo dos órgãos do trato gastrointestinal a inclusão do líquido da castanha de caju somente interferiu (P<0,05) no peso do fígado, apresentando comportamento quadrático com menor peso ao nível de 0,33% de inclusão do líquido. Dessa maneira, os diferentes níveis de líquido da castanha de caju incluso nesse trabalho, não foram capazes de trazer melhorias para o desempenho, características de carcaça e peso relativo dos órgãos.