Impacto dos índices reprodutivos na ecoeficiência da produção de leitões destinados a engorda em sistemas confinados

• Autor(a) principal: Pietramale, Rita Therezinha Rolim
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/5026
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL; Análise do ciclo de vida; Desempenho reprodutivo; Suinocultura; Life cycle analysis; Reproductive performance; Swine - Breeding

A carne suína é a mais consumida mundialmente, desta forma, a exploração suinícola pode estar participando de forma expressiva nas emissões dos gases de efeito estufa. Dentro dos processos necessários a produção da carne suína, destacam-se aqueles que ocorrem dentro da produção de leitões destinados a terminação. Assim a matriz suína tem papel fundamental pois a sua produtividade anual é um dos índices imprescindíveis para a avaliação da sustentabilidade ambiental e econômica de uma granja. No quesito ambiental buscou-se a compreensão sobre quais seriam os indicadores de produtividade, na produção de leitões desmamados, passíveis de melhorias a fim de se reduzir os impactos ambientais como: potencial aquecimento global e capacidade de uso da terra. Na questão econômica, objetivou-se identificar qual a ecoeficiência de um quilograma de leitão desmamado para a empresa produtora. Para tais análises, utilizou-se o método de Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) nos estudos de impactos ambientais e o método de Valor Econômico Adicionado (VEA) para as análises econômicas propostas. Este trabalho foi dividido em três capítulos: o primeiro foi construído a partir de uma revisão sistematizada que abordou os principais artigos científicos publicados nos últimos dez anos, nas principais bases científicas, sobre Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) e Valor Econômico Adicionado (VEA) na suinocultura; o segundo focou nos estudos aplicados de ACV em relação aos indicadores reprodutivos das matrizes suínas que possam interferir nas principais categorias de impactos ambientais estudadas; e no capítulo três, buscar-se-á a influência dos mesmos indicadores reprodutivos com foco no VEA e como estes indicadores podem atuar na criação de valor sobre um leitão desmamado. Poucos foram os trabalhos encontrados que estudassem a variação dos indicadores reprodutivos das matrizes suínas sobre os impactos ambientais e econômicos.