Quitosana na alimentação de coelhos: respostas morfofisiologicas

• Autor(a) principal: Carollo, Carolina Queiroz
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3035
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Histologia; Termografia; Nutrição animal; Cunicultura; Histology; Thermography; Animal nutrition; Cuniculture

O objetivo deste estudo foi avaliar a adição de quitosana na dieta de coelhos sobre parâmetros sanguíneos, histometria intestinal e emissão de calor por termografia infravermelha. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental de Ciências Agrárias (FAECA) da UFGD utilizando 24 coelhos da raça Nova Zelândia com 45 dias de idade distribuídos em delineamento totalmente casualizado em três tratamentos com oito repetições. Os tratamentos consistiram do fornecimento de uma ração controle, sem adição de quitosana, e duas rações contendo 2000mg/kg de MS e 4000mg/Kg de MS de quitosana, respectivamente. O período experimental teve duração de 60 dias, divididos em 4 períodos de 15 dias, sendo 10 dias de adaptação e 5 para a coleta de dados. No 15o dia de cada período experimental com o fornecimento da dieta foram realizadas imagens termográficas nos tempos (0, 3, 6, 9 e 12 horas) e após o fornecimento das dietas experimentais. Passados os 60 dias experimentais os animais foram abatidos quando então fez a coleta de sangue para avaliação do perfil bioquímico plasmático e coleta de amostras do intestino delgado para realizar o processamento histológico. Os resultados demostraram que não houve diferença (P>0,05) da emissão de calor com a dieta considerando as dietas fornecidas aos animais, como não houve diferença estatística entre os tratamentos pode se aferir que a adição de quitosona não levou a perda de energia como efeito natural de metabolismo. Pôde-se observar que inclusão de quitosana na alimentação de coelhos em crescimento teve efeito benéfico no estado de saúde dos animais, principalmente na redução do colesterol sérico e pôde se aferir que o ponto ótimo ocorreu na adição de 2000mg/kg de quitosana na dieta de coelho em crescimento.