Fontes lipídicas na alimentação de codornas japonesas em crescimento e seus efeitos na fase inicial de postura

• Autor(a) principal: Santos, Leticia da Silva
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFGD
• Texto Completo: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/4466
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Fontes lipídicas; Fase de postura; Óleos vegetais; Lipid sources; Posture phase; Vegetable oils

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho, a produção e a qualidade de ovos de codornas japonesas (Coturnix coturnix japônica) na fase inicial de postura com efeito residual de diferentes fontes lipídicas na dieta na fase de recria. Na primeira fase do experimento foram utilizadas 400 codornas japonesas com idade de 21 dias, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em cinco tratamentos com diferentes fontes lípídicas na ração (óleo de soja, óleo de milho, óleo de algodão, óleo de girassol e óleo de canola) e dez repetições, com oito aves por unidade experimental. Aos 42 dias seguindo ainda a distribuição utilizada na fase anterior, as aves receberam ração única sem a inclusão de diferentes fontes lipídicas, apenas a ração basal com óleo de soja, para que fosse avaliada a repercussão da fase anterior. Para o desempenho foram analisados: o ganho de peso, consumo de ração, produção de ovos, produção de ovos comerciais, conversão alimentar por dúzia e massa de ovos, já para a qualidade dos ovos foram obtidos o peso dos ovos, peso e porcentagem da gema, do albúmen e da casca, a gravidade específica, altura de albúmen, altura e diâmetro da gema, índice de gema, espessura da casca e Unidade Haugh (UH). Os dados foram submetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5%. As diferentes fontes lipídicas não afetaram o desempenho das aves (p>0,05). Já para a qualidade dos ovos, os parâmetros de altura, diâmetro e índice de Gema, gravidade e UH foram melhores (p<0,05) no tratamento com utilização de óleo de girassol. As fontes lipídicas de origem das sementes de soja, milho, algodão, canola e girassol podem ser utilizadas como ingredientes energéticos na recria de codornas poedeiras sem afetar o desempenho na fase inicial de postura. Houve efeito residual da recria sobre as características dos ovos sendo que a inclusão do óleo de girassol resultou em ovos de melhor qualidade.