Quantificação dos teores médios de constituintes fenólicos em folhas de Alternanthera brasiliana por diferentes processos de estração. Avaliação da atividade biológica

• Autor(a) principal: Sousa, Orlando Vieira de
• Data de Publicação: 2008
• Outros Autores: Paiva, Daisyléa de Souza, Lima, Isabel Vieira de Assis, Matheus, Filipe Carvalho
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFJF
• Texto Completo: https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/9429
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE; -

Alternanthera brasiliana L. Kuntze (Amaranthaceae), conhecida como “anador”, “melhoral”, “perpétua-do-mato”, “penicilina” e “terramicina”, é usadapelas suas propriedades analgésica e antiinflamatória. O presente trabalho correlacionou os teores de constituintes fenólicos das folhas de A.Brasiliana com atividades biológicas. A prospecção fitoquímica foi realizada com as principais classes químicas do metabolismo secundário. Folhassecas e trituradas foram submetidas à extração por refluxo, maceração e ultra-som em água ou etanol (30, 50, 70 e 99,8%). Fenóis totais, flavonóidestotais e taninos condensados foram quantificados nos extratos obtidos por método espectrofotométrico, usando pirogalol, rutina e catequina compadrão, respectivamente. A toxidez foi determinada pelo bioensaio em Artemia salina através da concentração letal 50% (CL50), enquanto aatividade antioxidante pelo método do 2,2-difenil-1-picril-hidrazila (DPPH), calculando a concentração efetiva 50% (CE50). Os dados foramanalisados através de análise de variância seguido do teste de Tukey para p A. brasiliana contêm substâncias das classes dos taninos, flavonóides,terpenóides, esteróides, saponinas e cumarinas. Os teores médios de fenóis totais variaram de 0 a 1968,3 mg/100 g, os flavonóides totais de 0 a847,6 mg/100g e os taninos condensados de 0 a 494,7 mg/100 g. A extração por refluxo produziu maior rendimento de flavonóides (p A. salina eapresentaram atividade antioxidante. Houve correlação entre os teores de fenóis totais e CL50 dos extratos obtidos por maceração e ultra-som eentre os flavonóides e CL50 dos extratos obtidos por ultra-som. Não houve correlação entre os resultados obtidos com a atividade antioxidante.Baseado nos resultados, A. Brasiliana é uma espécie com grande potencial químico e farmacológico a ser explorado.