Germinação de sementes de café (Coffea arabica L.) submetidas a diferentes concentrações e tempos de embebição em celulase

• Main Author: Sales,Juliana de Fátima
• Publication Date: 2003
• Other Authors: Alvarenga,Amauri Alves de, Oliveira,João Almir de, Nogueira,Francisco Dias, Rezende,Lúcio Costa, Silva,Fabiano Guimarães
• Format: Article
• Language: por
• Source: Ciência e Agrotecnologia (Online)
• Download full: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542003000300009
• topic: Coffea arabica L.; enzima; celulase; germinação

As sementes de café germinam lentamente em razão de a semeadura ser feita logo após a colheita, o que coincide com o período frio do ano, e também por causa de o pergaminho constituir uma barreira que dificulta a absorção de água pela semente. Objetivando avaliar o efeito da aplicação exógena da enzima celulase sobre a germinação de sementes de café, foi realizado o experimento com sementes de café, cultivar Acaiá do Cerrado, imersas em solução de celulase em diferentes concentrações (0; 1,6; 3,2 e 6,4 g.L-1 em tampão citrato de potássio 0,05 M e pH 4,8), por 0, 72 e 144 horas. Observou-se que a enzima celulase na concentração de 6,4 g.L-1 proporcionou maior índice de velocidade de germinação (IVG) e porcentagem de germinação, quando as sementes ficam em contato com a solução por 144 horas.