Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lunga, Aloizio
Data de Publicação: 1990
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12241
Resumo: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
id UFLA_0c857f1bfe16c51a7e3ac5ccb86b4887
oai_identifier_str oai:localhost:1/12241
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da BahiaCaféCafé - Custo de produçãoCafé - Aspectos econômicosEconomia agrícolaBahiaAdministração ruralEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.The objective of this work was to study the main aspects of coffee production in Barra do Choça, Bahia State, in order to identify the major factors of its production; to estimate and analyze the costs of coffee production; the levei of costs and to fit a Cobb-Douglas production function and verify the efficiency of inputs allocation. The data analyzed refers to 1986 at 1988 and were collected by "survey" at the farmers of region mentioned above. It was concluded an average production at 1986 to 1988 for 683,06/purse (60 kg) for each farm, leagind a productivi ty of 10,78 purses (60 kg) for 1000 coffee tree. The estimated production function, in logarithm form, was: Y = -2,28780 + 0,52 lnX4 + 0,43 lnX? + 0,06 lnX5 - N -0,26 lnX2 - 0,04 lnX6 . The coefficient of multlple determination (R ) was 0,8527 and the "t" ('Student1 was signified at 20% to 0,5%, and "F" (Snedecor) was signified at 0,5%. The elasticity of production for chemical fertilizers (X4), machinery and equipment (X5) and labor (X?) showed that those factors were used in rational stage of production (Stage II). Agricultural defensive (X6) and number of tree/ditch. It was found that the average total cost the pro duction during the period 1986 to 1988 was about Cz$ 29.232,23/ purse (60 kg). For the first group (1-10 ha) the average total cost was about Cz$ 30.414,89, the second (10 - 50 ha)Cz$30.526,77 and the three group (50 6 ha.) was Cz$ 26.658,99, ali of them refers to purse (60 kg). The fixed costs contributs with 45,61% and the va riable cost with at 54,39% in the total costs. The more important itens are machinery/equipment and cropland, in the fixed costs and labor and chemical fertilizers in the variable costs. The average income from 1986 to 1988 was Cz 2.908,89 smaller than average total cost. The operational costs analyses showed us that it played fixed and variable costs, but not the opportunity costs. Therefor it is possible to operate in short run, but in the long run it will be inadvisable. It is probable that money farms will leave the industry the new equilibrium is reached, that is, average total costs equal average re venue.Este estudo teve como objetivo conhecer os aspec tos da estrutura de produção de café no município de Barra do cho ça, Estado da Bahia, identificando os aspectos gerais da produ - ?ão; estimar e analisar, de forma simplificada, os custos de pro dução de café; a condição de lucro dos produtores e; estimar a função de produção para a cafeicultura do município e verificar a :racionalidade do uso dos fatores de produção. Os dados analisados referem-se aos da produção de café do município, no período agrícola 86/88 e foram coletados através de "SURVEY" com os produtores cadastrados no Instituto Bra sdleiro do Café (IBC) e na Cooperativa Mista Agropecuária de Vitó ifia da Conquista (COOPMAC) . A produção no período agrícola 86/88 foi de, em mé dia, 683,06 sacas de café beneficiado por propriedade e apresen tou uma produtividade média de 10,78 sacas por mil covas. A função de produção estimada para o município foi seguinte: Y= -2,28780 + 0,52 lnX4 + 0,43 lnX7 + 0,06 lnX5 - 0,26 lnX2 - - 0,04 lnX^ 6 Há racionalidade técnica no uso dos recursos ferti lizantes químicos (x4), máquinas e equipamentos agrícolas (Xe) e mão-de-obra com os tratos culturais (X?) que apresentando coefici ente de elasticidade entre 0 e 1, encontram-se dentro do 2e está gio de produção, o racional. Número de pés por covas (x2) e defen sivos agrícolas (X6) , com coeficiente negativo estão no 33 está - gio da função ,irracional. Sob o prisma econômico recomenda-se o aumento de fertilizantes químicos (x4) e de mão-de-obra (X?) e a redução dos demais. Verifica-se que os custos totais médios para as sa fras 86/88 foi de Cz$ 29.232,23 por saca de 60 kg para a ativida de como um todo. No primeiro estrato o custo total médio foi de Cz$ 30.414,89, no segundo Cz$ 30.526,77 e no terceiro foi de Cz$ 26.658,99 por saca de 60 kg, com ligeira tendência a existên cia de economia de escalas. Na composição dos custos totais o fixo contribuiu com 45,61 e os variáveis com 54,39%. Dos fixos destaca-se máqui nas e equipamentos e terra com lavoura e dos variáveis mão.- de obra e fertilizantes químicos. A receita média neste período foi de Cz$ 26.323,34 portanto inferior aos custos totais médios mostrando a ocorrência de prejuízo econômico na atividade. Aplicando-se a metodologia de custos operacionais infere-se que, por cobrir os custos operacio nais totais médios, com um resíduo positivo, a firma pode continu ar operando no curto prazo, mas se esta situação persistir poderá haver a desativação da cafeicultura no futuro. O ponto de nivelamento da atividade é de 873,69 sacas de café por unidade de produção, correspondendo a 17,39 sa cas por ha.Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em AdministraçãoUFLAbrasilDepartamento de Administração e EconomiaReis, Antônio João dosVieira, Arnaldo PereiraVieira, GuaracyAndrade, José GeraloLunga, Aloizio2017-02-03T18:59:09Z2017-02-03T18:59:09Z2017-02-031990info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfLUNGA, A. Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia. 1990. 56 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1990.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12241porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLA2017-02-06T20:00:31Zoai:localhost:1/12241Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2017-02-06T20:00:31Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
title Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
spellingShingle Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
Lunga, Aloizio
Café
Café - Custo de produção
Café - Aspectos econômicos
Economia agrícola
Bahia
Administração rural
title_short Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
title_full Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
title_fullStr Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
title_full_unstemmed Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
title_sort Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia
author Lunga, Aloizio
author_facet Lunga, Aloizio
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Reis, Antônio João dos
Vieira, Arnaldo Pereira
Vieira, Guaracy
Andrade, José Geralo
dc.contributor.author.fl_str_mv Lunga, Aloizio
dc.subject.por.fl_str_mv Café
Café - Custo de produção
Café - Aspectos econômicos
Economia agrícola
Bahia
Administração rural
topic Café
Café - Custo de produção
Café - Aspectos econômicos
Economia agrícola
Bahia
Administração rural
description Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível em http://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
publishDate 1990
dc.date.none.fl_str_mv 1990
2017-02-03T18:59:09Z
2017-02-03T18:59:09Z
2017-02-03
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv LUNGA, A. Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia. 1990. 56 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1990.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12241
identifier_str_mv LUNGA, A. Eficiência econômica e custo de produção na cafeicultura de Barra do Choça, estado da Bahia. 1990. 56 p. Dissertação (Mestrado em Administração Rural) Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1990.
url http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/12241
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação em Administração
UFLA
brasil
Departamento de Administração e Economia
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação em Administração
UFLA
brasil
Departamento de Administração e Economia
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1784550051683500032

Registros relacionados