Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Guzzatti, Thaise Costa
Data de Publicação: 2014
Outros Autores: Sampaio, Carlos Alberto Cioce, Turnes, Valério Alecio
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9191
Resumo: In this article is discussed the emergence of new strategies and the recovery of old practices in regard to the commercialization of the agriculture and livestock production of family farmers, in addition to attempting to display the contribution of such practices for the development of rural territories. To do this analysis, we appealed to the bibliographic research, approaching contents regarding the notion of “short food supply chains” (SFSC), theoretical aspects and how it has been developed in France and in Brazil. In the same manner, the notion of development and territorial anchorage is referenced. As a result, the authors conclude that the concept presented by Decoox and Prévost (2010), to characterize the SFSC – direct sale performed from farmer to consumer and also by indirect sale, with the condition of having a single intermediate, must be observed with attention. A SFSC experience may actually be considered a territorial development strategy when based on the notion of territorial anchorage, according to that presented by Pecqueur (2006b), aspect not contemplated in the concept proposed by Decoox and Prévost (2010). Both Brazilian and French cases indicate the potential of the SFSC as proactive strategy for establishing a fair trade and relations of partnership between farmers and consumers, in addition to contribute for territorial development.
id UFLA_186b009a0b9e4e0cb06de91875d27351
oai_identifier_str oai:localhost:1/9191
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na FrançaNew relations between family farmers and consumers: recent perspectives in Brazil and in FranceCircuitos curtos de comercialização de alimentosDesenvolvimento territorialComércio justoShort food supply chainTerritorial developmentFair tradeIn this article is discussed the emergence of new strategies and the recovery of old practices in regard to the commercialization of the agriculture and livestock production of family farmers, in addition to attempting to display the contribution of such practices for the development of rural territories. To do this analysis, we appealed to the bibliographic research, approaching contents regarding the notion of “short food supply chains” (SFSC), theoretical aspects and how it has been developed in France and in Brazil. In the same manner, the notion of development and territorial anchorage is referenced. As a result, the authors conclude that the concept presented by Decoox and Prévost (2010), to characterize the SFSC – direct sale performed from farmer to consumer and also by indirect sale, with the condition of having a single intermediate, must be observed with attention. A SFSC experience may actually be considered a territorial development strategy when based on the notion of territorial anchorage, according to that presented by Pecqueur (2006b), aspect not contemplated in the concept proposed by Decoox and Prévost (2010). Both Brazilian and French cases indicate the potential of the SFSC as proactive strategy for establishing a fair trade and relations of partnership between farmers and consumers, in addition to contribute for territorial development.Discute-se, neste artigo, o surgimento de novas estratégias e o resgate de velhas práticas, no que diz respeito à comercialização da produção agropecuária de agricultores familiares e busca-se ainda evidenciar a contribuição de tais práticas para o desenvolvimento de territórios rurais. Para fazer esta análise, recorreu-se à pesquisa bibliográfica, abordando conteúdos referentes à noção dos “circuitos curtos de comercialização de alimentos” (CCCA), aspectos teóricos e como esses vêm sendo desenvolvidos na França e no Brasil. Da mesma forma, referencia-se a noção de desenvolvimento e ancoragem territorial. Como resultado, os autores chegam à conclusão de que o conceito apresentado por Decoox e Prévost (2010), para caracterizar os CCCA - venda direta realizada do produtor ao consumidor e também pela venda indireta, na condição de que haja apenas um único intermediário, deve ser observado com atenção. Uma experiência de CCCA pode realmente ser considerada uma estratégia de desenvolvimento territorial, quando fundamentada na noção de ancoragem territorial, conforme apresentado por Pecqueur (2006b), aspecto não contemplado no conceito proposto por Decoox e Prévost (2010). Tanto o caso brasileiro como o francês, dão indicativos do potencial dos CCCA, como estratégia dinamizadora para o estabelecimento de relações comerciais e de parcerias mais justas entre agricultores e consumidores, além da possibilidade de contribuírem para o desenvolvimento territorial.Organizações Rurais & Agroindustriais2014-10-082015-05-04T13:48:04Z2015-05-04T13:48:04Z2015-05-04info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionapplication/pdfhttp://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852GUZZATTI, T. C.; SAMPAIO, C. A. C.; TURNES, V. A. Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França. Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, v. 16, n. 3, p. 363-375, 2014.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9191Organizações Rurais & Agroindustriais; v. 16, n. 3 (2014)2238-68901517-3879reponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAporhttp://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852/453Guzzatti, Thaise CostaSampaio, Carlos Alberto CioceTurnes, Valério Alecioinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-03-30T20:11:37Zoai:localhost:1/9191Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2016-03-30T20:11:37Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
New relations between family farmers and consumers: recent perspectives in Brazil and in France
title Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
spellingShingle Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
Guzzatti, Thaise Costa
Circuitos curtos de comercialização de alimentos
Desenvolvimento territorial
Comércio justo
Short food supply chain
Territorial development
Fair trade
title_short Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
title_full Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
title_fullStr Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
title_full_unstemmed Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
title_sort Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França
author Guzzatti, Thaise Costa
author_facet Guzzatti, Thaise Costa
Sampaio, Carlos Alberto Cioce
Turnes, Valério Alecio
author_role author
author2 Sampaio, Carlos Alberto Cioce
Turnes, Valério Alecio
author2_role author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Guzzatti, Thaise Costa
Sampaio, Carlos Alberto Cioce
Turnes, Valério Alecio
dc.subject.por.fl_str_mv Circuitos curtos de comercialização de alimentos
Desenvolvimento territorial
Comércio justo
Short food supply chain
Territorial development
Fair trade
topic Circuitos curtos de comercialização de alimentos
Desenvolvimento territorial
Comércio justo
Short food supply chain
Territorial development
Fair trade
description In this article is discussed the emergence of new strategies and the recovery of old practices in regard to the commercialization of the agriculture and livestock production of family farmers, in addition to attempting to display the contribution of such practices for the development of rural territories. To do this analysis, we appealed to the bibliographic research, approaching contents regarding the notion of “short food supply chains” (SFSC), theoretical aspects and how it has been developed in France and in Brazil. In the same manner, the notion of development and territorial anchorage is referenced. As a result, the authors conclude that the concept presented by Decoox and Prévost (2010), to characterize the SFSC – direct sale performed from farmer to consumer and also by indirect sale, with the condition of having a single intermediate, must be observed with attention. A SFSC experience may actually be considered a territorial development strategy when based on the notion of territorial anchorage, according to that presented by Pecqueur (2006b), aspect not contemplated in the concept proposed by Decoox and Prévost (2010). Both Brazilian and French cases indicate the potential of the SFSC as proactive strategy for establishing a fair trade and relations of partnership between farmers and consumers, in addition to contribute for territorial development.
publishDate 2014
dc.date.none.fl_str_mv 2014-10-08
2015-05-04T13:48:04Z
2015-05-04T13:48:04Z
2015-05-04
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852
GUZZATTI, T. C.; SAMPAIO, C. A. C.; TURNES, V. A. Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França. Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, v. 16, n. 3, p. 363-375, 2014.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9191
url http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9191
identifier_str_mv GUZZATTI, T. C.; SAMPAIO, C. A. C.; TURNES, V. A. Novas relações entre agricultores familiares e consumidores: perspectivas recentes no Brasil e na França. Organizações Rurais e Agroindustriais, Lavras, v. 16, n. 3, p. 363-375, 2014.
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv http://revista.dae.ufla.br/index.php/ora/article/view/852/453
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Organizações Rurais & Agroindustriais
publisher.none.fl_str_mv Organizações Rurais & Agroindustriais
dc.source.none.fl_str_mv Organizações Rurais & Agroindustriais; v. 16, n. 3 (2014)
2238-6890
1517-3879
reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1807835072347242496