Indicadores econômicos da atividade leiteira em regime de semiconfinamento com alta produção diária
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Data de Publicação: | 2011 |
Outros Autores: | , |
Tipo de documento: | Artigo |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFLA |
Texto Completo: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/42260 |
Resumo: | The objective of this research was to estimate some economic indicators of dairyfarms with high daily production volume, under a semi-confinement system, located in the Stateof Minas Gerais. We also intended to identify the components that exercised higher influence onthe effective operational cost. The data from milk three production systems were used, withcrossbred cows (3/4 to 15/16 Holstein-Gir). The total and operational cost methodology wereused for the production cost in the profitability analysis. Once it presented negative gross margin,one of the systems is being decapitalized and accumulating debt, because the revenues earnedwere not enough to pay, at least, the effective operating expenses. The other production systemspresented positive gross and net margins and result, indicating economical viability and productionconditions over the short, medium and long term, with consequent capitalization of the cattlefarmer. The component items of the effective operational cost that exercised higher impact relatedto the effective operational cost were, in decreasing order: feeding, rearing and fattening, labor,miscellaneous expenses, sanitation, energy, milking, reproduction, machine rental, BST and taxes. |
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Indicadores econômicos da atividade leiteira em regime de semiconfinamento com alta produção diáriaEconomic indicators of semi-confinement dairy production systems with high daily productionBovinocultura de leiteCustos de produçãoLucratividadeDairy cattleProduction costProfitabilityThe objective of this research was to estimate some economic indicators of dairyfarms with high daily production volume, under a semi-confinement system, located in the Stateof Minas Gerais. We also intended to identify the components that exercised higher influence onthe effective operational cost. The data from milk three production systems were used, withcrossbred cows (3/4 to 15/16 Holstein-Gir). The total and operational cost methodology wereused for the production cost in the profitability analysis. Once it presented negative gross margin,one of the systems is being decapitalized and accumulating debt, because the revenues earnedwere not enough to pay, at least, the effective operating expenses. The other production systemspresented positive gross and net margins and result, indicating economical viability and productionconditions over the short, medium and long term, with consequent capitalization of the cattlefarmer. The component items of the effective operational cost that exercised higher impact relatedto the effective operational cost were, in decreasing order: feeding, rearing and fattening, labor,miscellaneous expenses, sanitation, energy, milking, reproduction, machine rental, BST and taxes.Objetivou-se com esta pesquisa estimar alguns indicadores econômicos de fazendas leiteiras com alto volume de produção diária, em regime de semiconfinamento, localizadas no estado de Minas Gerais. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre o custo operacional efetivo. Foram utilizados os dados de três sistemas de produção de leite, com matrizes mestiças (3/4 a 15/16 Holandês-gir). Utilizou-se a metodologia do custo total e custo operacional na análise de rentabilidade. Por apresentarem margem bruta, líquida e resultado negativos, um dos sistemas de produção não tem condições de sobreviver no curto prazo e está sendo subsidiado por outra atividade. Os demais sistemas de produção apresentaram margem bruta, líquida e resultado positivos, mostrando ter viabilidade econômica e condições de produzir no curto, médio e longo prazo. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores “impactos” em relação ao custo foram, em ordem decrescente, a alimentação, mão-de-obra, despesas diversas, sanidade, energia, ordenha, reprodução, aluguel de máquinas, BST e impostos.Instituto de Zootecnia do Estado de São Paulo2020-08-06T17:47:55Z2020-08-06T17:47:55Z2011-06info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfLOPES, M. A.; SANTOS, G. dos; CARVALHO, F. de M. Indicadores econômicos da atividade leiteira em regime de semiconfinamento com alta produção diária. Boletim de Indústria Animal, Nova Odessa, v. 68, n. 2, p. 113-123, jul./dez. 2011.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/42260Boletim de Indústria Animalreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLAAttribution 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessLopes, Marcos AurélioSantos, Glauber dosCarvalho, Francisval de Melopor2020-08-06T17:47:55Zoai:localhost:1/42260Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2020-08-06T17:47:55Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false |
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