Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Giranda, Rogério do Nascimento
Data de Publicação: 1998
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110
Resumo: Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
id UFLA_48cab3db14d2dc3dff2f9cbdf72702be
oai_identifier_str oai:localhost:1/36110
network_acronym_str UFLA
network_name_str Repositório Institucional da UFLA
repository_id_str
spelling Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagemCafé - QualidadeCafé - SecagemCoffee - QualityCoffee - DryingCiência de AlimentosEsta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.Resumo Indisponível.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Resumo Indisponível.Universidade Federal de LavrasPrograma de Pós-Graduação em Ciência dos AlimentosUFLAbrasilDepartamento de Ciência dos AlimentosVilela, Evódio RibeiroPereira, Rosemary G. F. AlvarengaGuimarães, Rubens JoséGiranda, Rogério do Nascimento2019-08-12T14:39:10Z2019-08-12T14:39:10Z2019-03-141998-02-18info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfGIRANDA, R. do N. Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem.1998. 83 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110porinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLA2023-05-04T13:57:24Zoai:localhost:1/36110Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2023-05-04T13:57:24Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false
dc.title.none.fl_str_mv Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
title Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
spellingShingle Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
Giranda, Rogério do Nascimento
Café - Qualidade
Café - Secagem
Coffee - Quality
Coffee - Drying
Ciência de Alimentos
title_short Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
title_full Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
title_fullStr Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
title_full_unstemmed Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
title_sort Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem
author Giranda, Rogério do Nascimento
author_facet Giranda, Rogério do Nascimento
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Vilela, Evódio Ribeiro
Pereira, Rosemary G. F. Alvarenga
Guimarães, Rubens José
dc.contributor.author.fl_str_mv Giranda, Rogério do Nascimento
dc.subject.por.fl_str_mv Café - Qualidade
Café - Secagem
Coffee - Quality
Coffee - Drying
Ciência de Alimentos
topic Café - Qualidade
Café - Secagem
Coffee - Quality
Coffee - Drying
Ciência de Alimentos
description Esta dissertação/tese está disponível online com base na Resolução CEPE nº 090, de 24 de março de 2015, disponível emhttp://www.biblioteca.ufla.br/wordpress/wp-content/uploads/res090-2015.pdf, que dispõe sobre a disponibilização da coleção retrospectiva de teses e dissertações online no Repositório Institucional da UFLA, sem autorização prévia dos autores. Parágrafo Único. Caberá ao autor ou orientador a solicitação de restrição quanto à divulgação de teses e dissertações com pedidos de patente ou qualquer embargo similar. Art. 5º A obra depositada no RIUFLA que tenha direitos autorais externos à Universidade Federal de Lavras poderá ser removida mediante solicitação por escrito, exclusivamente do autor, encaminhada à Comissão Técnica da Biblioteca Universitária./ Arquivo gerado por meio da digitalização de material impresso. Alguns caracteres podem ter sido reconhecidos erroneamente.
publishDate 1998
dc.date.none.fl_str_mv 1998-02-18
2019-08-12T14:39:10Z
2019-08-12T14:39:10Z
2019-03-14
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv GIRANDA, R. do N. Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem.1998. 83 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110
identifier_str_mv GIRANDA, R. do N. Aspectos qualitativos de cafés (Coffea arabica, L.) submetidos a diferentes processos de secagem.1998. 83 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1998.
url http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/36110
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
UFLA
brasil
Departamento de Ciência dos Alimentos
publisher.none.fl_str_mv Universidade Federal de Lavras
Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos
UFLA
brasil
Departamento de Ciência dos Alimentos
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFLA
instname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron:UFLA
instname_str Universidade Federal de Lavras (UFLA)
instacron_str UFLA
institution UFLA
reponame_str Repositório Institucional da UFLA
collection Repositório Institucional da UFLA
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)
repository.mail.fl_str_mv nivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.br
_version_ 1815439293258137600

Registros relacionados