Vitamina D³ (Colecalciferol) e 25-Hidroxi-colecalciferol (25-OHD³) em rações de frangos de corte
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| Data de Publicação: | 2008 |
| Tipo de documento: | Tese |
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Resumo: | Nutrição de Monogástricos |
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Vitamina D³ (Colecalciferol) e 25-Hidroxi-colecalciferol (25-OHD³) em rações de frangos de corteVitamin D3 (cholecalciferol) and 25-hidroxi-cholecalciferol (25-OHD3) in broiler chickensFrango de corte - Alimentação e raçõesVitaminasNutrição animalNutrição de monogástricoCNPQ_NÃO_INFORMADONutrição de MonogástricosThe experiment was conducted aiming to evaluate levels/programs of vitamin D, coming from vitamin D3 and 25-OHD3 in broiler chicken feeds reared in cages. 1,500 male chickens one day old of the Cobb-700 strain, coming from commercial incubatory were utilized, being housed in metallic cages (100), with both appliances and management adapted for bird raising along the rearing cycle. The completely randomized design in a factorial scheme with two additional treatments and 10 replicates per treatment was adopted. The factor in study were levels/programs of supplementation of vitamin D (20/16/10; 37.5/30/18.8; 87.5/70/43.8 and 137.5/110/68.8 μg/kg feed) according to the phase in study (start/growing/final), coming from two (2) sources. The additional treatments were constituted by the joint supplementation of the two sources (D3 + 25-OHD3) at different proportions (50+37.7/40+30/25+18.8 and 50+70/40+56/25+35 μg/kg). At 18 days, five (5) replicates of each treatment were intended to a metabolism trial for evaluation of retention and excretion of calcium and phosphorus. The diets were based upon corn and soybean meal with supplementation of phytase (500 FTU/kg) reducing the levels of available phosphorus (25%) and calcium (10%) in relation to the requirements, the feeding program being consisting of four (4) diets which correspond to the pre-starter, starter, growing and finish phases with nutritional levels following the recommendations by Rostagno et al. (2005). Performance, bone characteristics and carcass, apparent retention of calcium and phosphorus as well as the intestinal morphology were evaluated. Increased weigh gain (p<0.05) and feed consumption at 45 days of age for the group of birds of the additional treatments in relation to the factorial trial without any effects on feed conversion was found. A quadratic response (p<0.05) was observed in the content of bone ashes (CO) at 21 days as related to the levels of supplementation of vitamin D, with the maximization estimated at 111 μg/kg. The source 25-OHD3 generated increased (p<0.05) values of calcium in the tibias (Ca) at the lower levels of supplementation at 21 days old. At 21 days, a linear response (p<005) on the P content (P) in the bones with a growing supplementation of vitamin D was noticed. A greater retention of total phosphorus (p<0,05) was verified with use of 25-OHD3 in the investigated phase (19-21days), without any positive effects on the retention of calcium and phytic phosphorus. There was a reduction (p<0.05) in the incidence of tibial dyschondroplasia (TD) at 21 days with use of 25-OHD3 to the detriment of vitamin D3, as well as at 45 days, the source 25-OHD3 generated higher values of CO and P in the bones, without any effects on the concentration of C. Birds fed 25-OHD3 presented greater (p<0.05), carcass yield, without significant effects on the yield of breast and thigh + drumstick. In the most of the evaluated characteristics, the additional treatments (mean) supplied benefits, when compared with the single supplementation of the sources (factorial mean). One can conclude that the addition of 25-OHD3 in diets containing vitamin D3 optimizes performance characteristics and mainly bone mineralization, its supplementation being recommended in combination with vitamin D3 at 50+37.7;40+30;25+18.8 μg/kg of diet in starter, growing and finish phases, respectively.O experimento foi conduzido objetivando-se avaliar níveis/programas de vitamina D, proveniente das vitaminas D3 e 25-OHD3, em rações de frangos de corte criados em gaiolas. Utilizaram-se 1.500 pintos de um dia, machos, da linhagem Cobb-700, provenientes de incubatório comercial, alojados em gaiolas metálicas (100), com dispositivos e manejo adaptados para a criação das aves ao longo do ciclo de criação. Adotou-se um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial, com dois tratamentos adicionais, 10 repetições por tratamento. Os fatores em estudo foram níveis/programas de suplementação de vitamina D (20/16/10; 37,5/30/18,8; 87,5/70/43,8 e 137,5/110/68,8 μg/kg ração), de acordo com a fase em estudo (inicial/crescimento/final), oriunda de duas (2) fontes. Os tratamentos adicionais foram constituídos pela suplementação em conjunto das duas fontes (D3 + 25-OHD3), em diferentes proporções (50+37,7/40+30/25+18,8 e 50+70/40+56/25+35 μg/kg). Aos 18 dias, 5 repetições de cada tratamento foram destinadas a um ensaio metabólico para a avaliação da retenção e da excreção de cálcio e fósforo. As rações foram à base de milho e farelo de soja, com suplementação de fitase (500 FTU/kg), reduzindo-se os níveis de fósforo disponível (25%) e de cálcio (10%) em relação às exigências, sendo o programa de alimentação composto por quatro (4) rações, que correspondem às fases pré-inicial, inicial, crescimento e final com níveis nutricionais seguindo as recomendações de Rostagno et al. (2005). Avaliaram-se o desempenho, as características ósseas e de carcaça, a retenção aparente de cálcio e fósforo, assim como a morfologia intestinal. Observou-se maior (p<0,05) ganho de peso e consumo de ração aos 45 dias de idade, para o grupo de aves dos tratamentos adicionais em relação ao ensaio fatorial, sem efeitos sobre a conversão alimentar. Observou-se resposta quadrática (p<0,05) no teor de cinzas ósseas (CO), aos 21 dias, em função dos níveis de suplementação de vitamina D, com maximização estimada em 111 μg/kg. A fonte 25-OHD3 gerou maiores (p<0,05) valores de cálcio nas tíbias (Ca), nos dois menores níveis de suplementação, aos 21 dias de idade. Aos 21 dias, observou-se resposta linear (p<0,05) sobre o teor de fósforo (P) nos ossos, com a suplementação crescente de vitamina D. Verificou-se uma maior retenção de fósforo (p<0,05) com a utilização de 25-OHD3 na fase estudada (19-21dias), sem efeitos positivos sobre a retenção de cálcio e de fósforo fítico. Houve redução (p<0,05) na incidência de discondroplasia tibial (DT), aos 21 dias, com a utilização de 25-OHD3 em detrimento da vitamina D3, assim como, aos 45 dias, a fonte 25-OHD3 gerou maiores valores de CO e P nos ossos, sem efeitos sobre a concentração de C. Aves alimentadas com 25-OHD3 apresentaram maior (p<0,05) rendimento de carcaça, sem efeitos significativos sobre o rendimento de peito e coxa + sobrecoxa. Na maioria das características avaliadas, os tratamentos adicionais (média) proporcionaram benefícios, quando comparados à suplementação isolada das fontes (média fatorial). Pode-se concluir que a adição de 25-OHD3 em rações contendo vitamina D3 otimiza características de desempenho e, principalmente, a mineralização óssea, sendo recomendada a sua suplementação em combinação com a vitamina D3 em 50+37,7; 40+30;25+18,8 μg/kg de ração, nas fases inicial, crescimento e final, respectivamente.UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDZO - Departamento de ZootecniaUFLABRASILBertechini, Antônio GilbertoSousa, Raimundo Vicente deFassani, Édison JoséCorrêa, Angelita DuarteRodrigues, Paulo BorgesBrito, Jerônimo Ávito Gonçalves de2014-10-02T01:40:07Z2014-10-02T01:40:07Z2014-10-012008-03-07info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdfBRITO, J. A. G. de. Vitamina D³ (Colecalciferol) e 25-Hidroxi-colecalciferol (25-OHD³) em rações de frangos de corte. 2008. 120 p. Tese (Doutorado em Zootecnia)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2008.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/4264info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLA2014-10-02T01:40:07Zoai:localhost:1/4264Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2014-10-02T01:40:07Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false |
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