Avaliação de diferentes fontes de carbono e nitrogênio para compostagem dos resíduos orgânicos do Restaurante Universitário da UFLA
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| Data de Publicação: | 2015 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Repositório Institucional da UFLA |
| Texto Completo: | http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9418 |
Resumo: | Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Recursos Hídricos, área de concentração em Hidrologia e Saneamento Ambiental, para a obtenção do título de Mestre. |
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Avaliação de diferentes fontes de carbono e nitrogênio para compostagem dos resíduos orgânicos do Restaurante Universitário da UFLAComposto orgânicoLodo de ETESerragemRelação C/NInoculanteOrganic compoundSewer treatment facility sludgeSawdustC/N ratioInoculantCNPQ_NÃO_INFORMADODissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Programa de Pós-Graduação em Recursos Hídricos, área de concentração em Hidrologia e Saneamento Ambiental, para a obtenção do título de Mestre.Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Hidrologia e Saneamento AmbientalNa atualidade, cada vez mais se torna evidente a necessidade de dar uma destinação final ambientalmente adequada, aos resíduos sólidos orgânicos, uma vez que estes compõem a maior parte dos resíduos gerados pelo homem nos centros urbanos, pois, se dispostos no meio ambiente, de maneira incorreta, podem gerar inúmeros problemas, como a contaminação de solo e água, e emissão de gases poluentes. Este trabalho teve por objetivo, avaliar a eficiência de diferentes fontes de carbono e nitrogênio, na compostagem de resíduos orgânicos, resultantes das refeições do Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA). Além disso, objetiva-se determinar o tempo de compostagem, a partir da utilização de lodo de estação de tratamento de esgoto doméstico como inoculante; e determinar a necessidade, ou não, de impermeabilização do solo, para efetuar a compostagem, depois de avaliadas as camadas de solo de 0-0,20 m e de 0,20-0,50 m, abaixo das pilhas de compostagem, antes e após a condução do processo de compostagem. Foram realizados quatro tipos de tratamento (T1 - capim e resíduo do RU; T2 - capim, resíduo do RU e lodo; T3 - serragem/maravalha e resíduo do RU; e T4 - serragem/maravalha, resíduo do RU e lodo). Para cada tratamento foram feitas duas repetições. Cada pilha de compostagem teve a forma cônica, com aproximadamente 1,30 metro de altura por 2 metros de base. A relação carbono / nitrogênio (C/N) inicial dos resíduos foram de 12/1, 52/1, 240/1 e 13/1, respectivamente, para resíduo do RU, capim, serragem/maravalha e lodo. Devido as condições climatológicas do período, que foram atípicas para o período do ano em estudo, o experimento foi conduzido com uma umidade de 40% menor, faixa sugerida pela literatura, na condução de trabalhos com compostagem. Os valores finais de relação C/N, apresentados após 120 dias de compostagem, foram iguais a 13/1 e 11/1, para T1 e T2, e 48/1 e 32/1, em T3 e T4 para os valores de pH, e verificou-se duas características distintas, em que T1 e T2 mantiveram valores acima de 7, e para T3 e T4, os valores mantiveram-se abaixo de 7 durante todo o experimento. Apesar da utilização do lodo de esgoto em T2 e T4, não foi verificada a presença de metais pesados em elevadas concentrações (Cu, Zn, Cr, Pb e Cd) no composto final. Devido a não impermeabilização do solo, foram observadas variações nos valores de pH, com predominância no aumento dos valores nas duas profundidades avaliadas. Houve também, aumento nas concentrações de nitrogênio total Kjeldahl, potássio, sódio e fósforo no solo, sob alguns tratamentos, porém, não se verificou tendência entre os tratamentos. Assim, faz-se necessária a impermeabilização do solo para uso como pátio de compostagem.Currently, the need to give an environmentally adequate final destination to solid organic residue is ever more evident, given that these represent the majority of the residues generated by man in urban centers, and, if disposed of incorrectly in the environment, they can generate innumerous issues such as soil and water contamination and the emission of pollutant gasses. This work has as objective evaluating the efficiency of different sources of carbon and nitrogen in the composting process of organic residues originated from the meals at the University Restaurant (UR) of the Universidade Federal de Lavras (UFLA). In addition, we aim at determining the time of composting using sludge from the domestic sewage treatment facility as inoculant; and determining the need or lack of, of soil impermeabilization in order to perform the composting, after evaluating the soil layers of 0-0.20 m and 0.20-0.50 m below the composting piles, before and after conducting the composting process. We used four types of treatments (T1 – grass and UR residue; T2 – grass, UR residue and sludge; T3 – sawdust and UR residue; and T4 – sawdust, UR residue and sludge). For each treatment, we performed two replicates. Each composting pile presented conical form, with approximately 1.30 m of height by 2 m of base. The initial carbon/nitrogen ratio (C/N) of the residues were of 12/1, 52/1, 240/1 and 13/1, for UR residue, grass, sawdust and sludge, respectively. Due to climate conditions at the time, which were atypical for the time of year in study, the experiment was conducted with humidity 40% lower, range suggested by literature, in work conditions for composting. The final values of the C/N ratio, presented after 120 days of composting, were of 13/1 and 11/1 for T1 and T2, and of 48/1 and 32/1 for T3 and T4. For pH values, we verified two distinct traits in which T1 and T2 maintained values above 7, and for T3 and T4, the values remained below 7 during the entire experiment. Despite the use of sewer sludge in T2 and T4, we verified no presence of heavy metals in elevated concentrations (Cu, Zn, Cr, Pb and Cd) in the final compound. Due to the non-impermeabilization of the soil, we observed variations in the pH values, with predominance in the increase in the concentrations of Kjeldah total nitrogen, potassium, sodium and phosphorus in the soil, under some of the treatments, however, we did not verify tendency between treatments. Therefore, soil impermeabilization is necessary during composting.UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRASDEG - Departamento de EngenhariaUFLABRASILFia, RonaldoRibeiro, André Geraldo CornélioOliveira, Luiz Fernando Coutinho deLima, Lucas Cardoso2015-05-11T13:56:31Z2015-05-11T13:56:31Z2015-05-112015-02-25info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfLIMA, L. C. Avaliação de diferentes fontes de carbono e nitrogênio para compostagem dos resíduos orgânicos do Restaurante Universitário da UFLA. 2015. 93 p. Dissertação (Mestrado em Recursos Hídricos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2015.http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/9418info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFLAinstname:Universidade Federal de Lavras (UFLA)instacron:UFLA2022-05-05T17:40:38Zoai:localhost:1/9418Repositório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufla.br/oai/requestnivaldo@ufla.br || repositorio.biblioteca@ufla.bropendoar:2022-05-05T17:40:38Repositório Institucional da UFLA - Universidade Federal de Lavras (UFLA)false |
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