Cultivo mixotrófico da microalga Spirulina platensis em batelada alimentada

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Muliterno, Adriana
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Mosele, Patrícia Correa, Costa, Jorge Alberto Vieira, Hemkemeier, Marcelo, Bertolin, Telma Elita, Colla, Luciane Maria
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFLA
Texto Completo: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542005000600005
http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/6140
Resumo: The cyanobacterium Spirulina platensis has been studied due to its high content (~65%) of highly digestible protein as well as significant amounts of polyunsaturated fatty acids, phenolics, vitamins, minerals and phycocyanin which could be useful in the human nutrition. The use of nutrients of low costs in the cyanobacterium growth could reduce the costs of production. We studied the fed-batch mixotrophic growth of the S. platensis in Zarrouk's medium with glucose (0.5 gL-1 and 1.0 gL-1) as carbon source and also investigated the effects of dilution (50% and 75%, with water) and illumination (1,800 lux and 3,000 lux) using a 23 factorial design. The maximum celular concentration of 5.38 gL-1 and maximum specific growth rate of 0.0063 h-1 were obtained with a glucose concentration of 0.5 gL-1, 50% dilution and 1800 lux of illuminance.
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