ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E APLICAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Origanum vulgare L. COMO AGENTE ANTIMICROBIANO EM SURURU (Mytella falcata).
| Autor(a) principal: | |
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| Data de Publicação: | 2013 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Texto Completo: | http://tedebc.ufma.br:8080/jspui/handle/tede/957 |
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFMA |
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ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E APLICAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE Origanum vulgare L. COMO AGENTE ANTIMICROBIANO EM SURURU (Mytella falcata). |
| author |
Liston, Mariane da Silva |
| topic |
Óleos essenciais Orégano (Origanum vulgare L.) Sururu (Mytella falcata) Escherichia coli Conservação de alimentos Essential oil Oregano (Origanum vulgare L.) Mussel (Mytella falcata) Escherichia coli Food preservation CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA |
| publishDate |
2013 |
| format |
masterThesis |
| url |
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| language |
por |
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Universidade Federal do Maranhão (UFMA) |
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UFMA |