LIVRO DE RECEITAS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sant'anna, Anderson de Souza
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Farol - Revista de Estudos Organizacionais e Sociedade
Texto Completo: https://revistas.face.ufmg.br/index.php/farol/article/view/2823
Resumo: Seguindo Edelman (2011) e a analítica foucaultiana de poder, esta receita deriva de pesquisa sobre relações entre “espaço” e “práticas sociais”. Para tanto, revisitam-se receitas de menus internacionais, com toques de ingredientes locais, incluindo aqueles ainda periféricos ou cotidianamente ignorados que, todavia, apresentam-se como emblemáticos da difusão e introjeção de discursos e práticas que suportam tais relações no mundo contemporâneo. Centramos esta pequena “etnografia” do banheiro masculino, investigando-o como dispositivo de produção, transmissão e reprodução de subjetividades que suportam discursos e práticas de poder. Como resultados, corrobora-se Foucault quanto à amplitude e profundidade da presença do poder disciplinar, bem como quanto à sofisticação e sutilização de estratégias e táticas mobilizadas. Destacam-se, ainda, formas contemporâneas de apropriação e ressignificação da noção de virilidade como fundamento e instância política intra e extraorganizacional.
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