Enterobacteriaceae no rúmen de borregas alimentadas com grãos de milho e de sorgo submetidos a diferentes processamentos

• Autor(a) principal: Dijkstra, Douglas
• Data de Publicação: 2016
• Outros Autores: Batista, Luis Henrique Curcino, Fabiano Neto, Ronaildo, Godoy, Marcelo Marcondes, Pessoa, Flávia Oliveira Abrão
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Caderno de Ciências Agrárias (Online)
• Texto Completo: https://periodicos.ufmg.br/index.php/ccaufmg/article/view/2922
• topic: Bactérias Zoonóticas. Microbiota ruminal. Ovinos.; Produção Animal

Objetivou-se avaliar os efeitos da reidratação do milho e do sorgo sobre a população de enterobacteriaceaee características macroscópica e físico-químicas do líquido ruminal de ovinos. Em um delineamentointeiramente casualizado (DIC) foram avaliados quatro tratamentos com sete repetições,sendo T1 - Milho Grão Seco (MGS), T2 - Milho Grão Reidratado (MGR), T3 - Sorgo Grão Seco (SGS) eT4 - Sorgo Grão Reidratado (SGR). Os animais foram confinados totalizando um período experimentalde 65 dias. No último dia do experimento, foi realizada a coleta do fluido ruminal com auxílio de umcateter e de uma seringa estéril, para posterior execução das análises macroscópicas, físico-químicase microbiológicas. Cada fluido foi processado (diluição seriada) e inoculado em placas contendo omeio ágar MacConkey. Após desenvolvimento microbiano realizou-se a quantificação de colônias e,treze isolados bacterianos foram repicados e identificados por meio de provas bioquímicas. As análisesmacroscópicas do líquido ruminal das borregas apresentaram cor verde oliva, odor aromático e consistêncialevemente viscosa para todos os tratamentos testados. O pH sofreu alterações (P<0,05) sobreefeito dos tratamentos. Os diferentes tratamentos exercem efeito semelhante sobre a população de enterobactériasfermentadoras de lactose (Lac +), não fermentadoras de lactose (Lac -) e sobre o númerototal de bactérias enterozoonóticas (P>0,05). A população de enterobactérias não sofrem influênciasem função do processamento e do tipo de grãos. O tratamento Sorgo Grão Seco proporcionou maiordiversidade de enterobactérias no rúmen.